Paste cu gorgonzola

Name: Paste cu gorgonzola
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 200 ml smantana dulce 30%; 100 g branza gorgonzola; Sare de mare; 300 g paste scurte

Felul principal

2 porții

20 min

25 min

Foarte ușor

(4.6/5 - 72 voturi)
7
28

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

200 ml smantana dulce 30%
100 g branza gorgonzola
Sare de mare
300 g paste scurte

Preparare

Puneti o oala cu apa la fiert in care atunci cand incepe sa fiarba adaugati sarea si pastele pe care le fierbeti al dente.
Intr-o cratita puneti smantana si gorgonzola taiata feliute mici si o puneti pe foc mediu, dureaza 3-4min. Amestecati pana se dizolva gorgonzola in smantana si trageti de pe foc.
Adaugati pastele scurse si 1-2 linguri din apa in care au fiert pastele si mai puneti pe foc inca un minut, amestecand cu o lingura.
Dati la masa fierbinti cu un praf de piper proaspat macinat.
Adevaratul secret al pastelor cu sos de branza este sa le manaci in timp util: foarte fierbinti sosul este inca foarte fluid, foarte reci sosul este deja solidificat. Cand sunt caldute sunt perfecte pentru ca sosul este semisolid si adera perfect la pastele tale.

Raportează o greșeală în text rețetei