Se pun spaghetele la fiert in apa cu sare si in timp ce fierb se pregateste sosul. folosit doua rosii pe care decojit si din ele facut un sos proaspat ( cat timp se mai gasesc rosii de gradina pe piata imi place sa folosesc sos proaspat de rosii) .
Intr-o tigaie pus putin ulei de masline, cand acesta s-a incalzit pus carnaciorul pe care il taiasem felii si apoi sosul de rosii. lasat sa fiarba cateva minute si apoi pus condimente ( sare, piper, cimbru, salvie, busuioc).
Spaghetele sunt deja fierte, le scurgem apa si le adaugam peste sos, in tigaie. La sfarsit punem si cateva frunze de patrunjel proaspat si gata pastele.
Le punem pe o farfurie, presaram deasupra parmezan din belsug si pentru fitze am facut si o coronita din parmezan ( din parmezan dat pe razatoare si pus cateva min la cuptor pe hartie de copt si modelat putin cat e fierbinte sa ia forma unei coronite). Pastele cu sos de rosii si carnaciori sunt gata si nu pot decat sa va spun.
Comentarii:
Minunata
Superrrrrrrrrrrrrrrrrrr
E OK !