Petitchef
Nu sunteți inregistrat?
Parola uitată ?  
PETITCHEF
Căutare avansată

Piine de casa

(4.54/5 - 11 voturi)

2 comentarii

Piine de casaTipul rețetei:
Numarul de porții: 4 porții
Timpul de preparare: 40 minute
Timpul de gătire: 10 minute
Gata în: 50 minute
Dificultate: Foarte ușor
Printează pagina
Ingrediente:

- 500 g faina Manitoba
- 25 g drojdie proaspata
- 3 linguri ulei de masline
- jumatate lingurita de zahar
- o lingurita cu virf de sare
- 280 de apa
Preparare:

Etapa 1: Dizolvam drojdia cu zaharul in jumatate de pahar cu apa calduta si adaugam peste faina cernuta si pusa in robot/masina de piine.Adaugam si cele 3 linguri de ulei, apoi adaugam apa calduta si sarea.

Etapa 2: Framintam pina obtinem un aluat molcut si elastic, in cazul meu cu masina de piine, framintatul a durat 14 minute.

Etapa 3: Acoperim aluatul si-l lasam la crescut jumatate de ora.Ungem tavile cu unt sau margarina impartim aluatul in doua si-l lasam din nou la crescut pina se dubleaza ca volum.

Etapa 4: Circa o ora jumatate. Cam asa aratau tavile mele, cu piinitile gata de bagat in cuptor...

Etapa 5: In cuptorul incalzit la 180 de grade, le lasam timp de 30 de minute. Scoatem din tavi si mai lasam piinea inca 10 minute in cuptorul cald lasat doar cinci minute, de frica sa nu iasa o piine prea uscata. Aici scoase din cuptor si trase in poza...

Etapa 6: Se vede ca au crescut foarte frumos in concluzie, a iesit o piinita cu coaja usor crocanta, iar miezul mai moale decit cel de cozonac.




Printează pagina
De danelutza (Vizitează situl)






Punctează această reţetă:

Comentarii:

3 / 5

Mai multe detaliii

5 / 5

Am sa incerc si eu, mersi pt reteta


REȚETE


Rețete inrudite


Articole conexe

Pizza delicioasă pregatită în casăPizza delicioasă pregatită în casăMuraturile de casa, ambasadorii sanatatiiMuraturile de casa, ambasadorii sanatatiiAm plecat la colindat, la piftii de degustat...Am plecat la colindat, la piftii de degustat...


Convertor uinitați de măsură



Delicios sau Dezgustător

Brotacei, ciupercute si floricele

Brotacei, ciupercute si floricele
dezgustător
delicios