Lasam 3-4 minute spanacul si stevia curatate in apa clocotita, scurgem de surplusul de lichid si apoi tocam. Amestecam cu branza feta, marar si patrunjel proaspat tocat. condimentam cu sare si piper.
Luam cate o foaie de placinta, o pliem in doua si taiem. Impaturim inca o data fiecare foaie obtinuta. Ungem fiecare fasie astfel obtinuta cu ulei, punem cate o lingura de umplutura de spanac si stevie si pliem, formand triunghiuri.
Intr-o tava tapetata cu hartie de copt punem bucatile de placinta si le ungem cu ulei. Dam tava la cuptor, avand grija sa intoarcem fiecare bucata de placinta. De preferat este sa le serviti dupa ce s-au mai racorit, cu un pahar de lapte batut.
„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!
Loboda si stevia, sanatatea din natura!
Spanacul - cheia puterii?
