Framantam drojdia cu zaharul si sarea si lasam la dospit.Ouale le batem bine si turnam deasupra laptele caldut, untul topit si amestecam cu drojdia dospita si adaugam faina cat cuprinde. Am lasat sa creasca mult timp(cam 2-3 ore) pentru ca intre timp m-am ocupat de altceva.
Nuca se amesteca cu toate ingredientele. impartit aluatul in 3 parti(2 egale si 1 putin mai mica pentru pasca).Cele 2 parti de aluat impartit in 4, 2 pentru un cozonac.
Intins o foaie si umplut cu nuca, rulat si impletit in 2. lasat la crescut in tava aproximativ o ora uns cozonacii cu ou.
Copt aprox 1 ora(primele 40 min la foc tare dupa care redus temperatura)Mi-era dor de un cozonac de casa, nu mancat de ani buni!
Ciorba de miel – are gust special doar la masa de Paste
Oul de Paste - Simbol al Invierii
Pastele - delicii italiene
Comentarii:
Ok