Petitchef
PETITCHEF
Căutare avansată

Retete cu carne de gasca 21 rețete

INGREDIENTE


Rețetă Ciorba de gasca

Ciorba de gasca

73 voturi
Felul principalFoarte ușor3 ore20 minute
Ingrediente: Carne (si maruntaie de gasca) Marar Patrunjel Leustean Morcov Telina Pastarnac Suc de rosii cu pulpa 3 cepe Bors Sare Ou de rata Taitei de casa...
Rețetă Friptura de gasca exceptionala !!!!!!!

Friptura de gasca exceptionala !!!!!!!

58 voturi
Felul principalFoarte ușor30 minute20 minute
Ingrediente: - 1 gasca de 2,8 kg - 1 potocala - 2 mere mari - 1 ceapa mare - 1 Lg (Lingura ) salvie sau magheran - 1 lg (lingurita ) scortisoara - sare .piper - 2 morcovi - 1 pastarnac - 1 ceapa mare - 1 radaciana de telina mica,sau o felie de teli na mare - apr...
Rețetă Supa de gasca

Supa de gasca

46 voturi
Felul principalFoarte ușor20 minute20 minute
Ingrediente: - cca. 4 l. apa - 1 gasca potrivita, de casa - 4, 5 morcovi - 1, 2 radacini patrunjel - 1 radacina pastarnac - 1 telina mica - 1 ceapa mijlocie - 2, 3 catei de usturoi - 1 gulie mica (optional) - cateva boabe de piper - sare - 1 legatura de patru...
Rețetă Gasca cu fasole uscata la oala de lut

Gasca cu fasole uscata la oala de lut

25 voturi
Felul principalFoarte ușor60 minute60 minute
Ingrediente: - 800 g fasole uscata alba - folosim pulpele, aripile , pieptul, gatul de la o gasca - 8-10 catei usturoi - 5 bucati ceapa rosie - 6 linguri untura de gasca ( sau 150 ml ulei) - sare , piper , 1 lingurita boia, 1/2 lingurita cimbru...
Rețetă Piept de gasca pe varza dulce

Piept de gasca pe varza dulce

23 voturi
Felul principalFoarte ușor20 minute20 minute
Ingrediente: - 1 piept de gasca - 1 crenguta rozmarin - 1 varza potrivita - 2-3 fire ceapa verde - 3 frunze de dafin - sare - piper alb - seminte de chimen - ulei de masline...
Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!

Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!

203 voturi

Ciorba reprezinta in bucataria traditionala romaneasca unul dintre felurile principale de mancare. indiferent ca este cu carne, peste sau cu legume acest preparat se regaseste in orice bucatarie din oricare colt al tarii.

Rețetă Pulpe de gasca pe varza rosie

Pulpe de gasca pe varza rosie

18 voturi
Felul principalDificil30 ore40 ore
Ingrediente: - 1 kg. varza rosie - 1 ceapa - 1 mar - 4 pulpe de gasca a cate 450g - sare, piper - 1 lingura zahar - 250 ml. supa pui sau zarzavat - 3 linguri otet...
Rețetă Pulpe de gasca cu morcovi

Pulpe de gasca cu morcovi

14 voturi
Felul principalFoarte ușor20 minute30 minute
Ingrediente: - 4 pulpe de gasca sau 2 pulpe+2 aripi, - sare, piper - 2 linguri unt - 300 ml. vin rosu - 350 g. morcovi - 125 ml. supa de legume/gasca :P - 200 g. smantana Daca doriti o friptura picanta, lasati carnea la marinat in urmatorul sos: - 2 linguri mie...
Rețetă Salata cu carne de gasca

Salata cu carne de gasca

6 voturi
AntreuriFoarte ușor20 minute10 minute
Ingrediente: - un piept de gasca - 7 cartofi potriviti - 6 morcovi -un borcan castraveti in otet - 3 gogosari in otet - 6 oua - 200ml ulei - mustar - sare - piper...
Rețetă Gasca umpluta cu castane

Gasca umpluta cu castane

4 voturi
Felul principalFoarte ușor40 minute50 minute
Ingrediente: - 1 gasca - 1 lingurita cimbru - 1 lingurita patrunjel tocat - 4 linguri coji de portocale rase - 300 g sunca afumata - 1 ceapa - 1 ceasca orez - 500 g castane coapte - unt - ulei - sare - piper...
Rețetă Piept de gasca umplut

Piept de gasca umplut

21 voturi
AntreuriUșor100 minute85 minute
Ingrediente: 1 gasca de 3, 5 kg 1 felie franzela 3 oua 6 catei usturoi 1 morcov 1 fir de praz 2 mere sare boia 500 g orez 100 g unt 150 g stafide 1 pahar vin alb 1 legatura patrunjel...
„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!

„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!

55 voturi

Orice mare sarbatoare romanesca este marcata in casele romanilor cu bucate traditionale. Sarmalele sunt nelipsite de pe masa imbelsugata a Craciunului, a Revelionului sau a oricarei alte sarbatori. Ce poate fi mai placut si mai savuros la masa de Craciun decat o...

Rețetă Gasca cu varza dulce

Gasca cu varza dulce

19 voturi
Felul principalUșor15 minute80 minute
Ingrediente: Carne de gasca (pulpe, piept, aripi) 1 varza noua de marime potrivita 1 lingura grasime de gasca sau de rata Suc de rosii cu pula-de casa de preferat 3 cepe potrivite 2 morcovi 4 catei usturoi Sare Zahar (Optional verdeata)...
Rețetă O gasca de ...turta dulce

O gasca de ...turta dulce

1 vot
DesertFoarte ușor30 minute10 minute
Ingrediente: 150 grame unt - 6 lingurite cu miere - 75 g zahar brun - 350 g faina - 2 linguri scortisoara - 1/2 plic praf de copt - cateva picaturi zeama de lamaie - un praf de sare pentru decor: - 80 g zahar pudra si apa...
Rețetă Foie gras ... pasional...!

Foie gras ... pasional...!

18 voturi
Felul principalFoarte ușor20 minute25 minute
Ingrediente: - 1 ficat de gasca de cca 750 -800g - 2 cepe albe mijlocii, taiate rondele, grosier - 2 mere taiate cubulete mari - 1 fructul "Pasiunii" - 1 li sucul de la - 2 lingurite dulceata de coacaze negre - 100 g de unt - 100 ml de congiac 5* - 100 ml de be...
Rețetă Muschi de porc in aluat

Muschi de porc in aluat

5 voturi
Felul principalFoarte ușor20 minute25 minute
Ingrediente: - 1,5 kg muschi de porc - 400 g ciuperci taiate, in conserva - 2 cepe - 2 galbenusuri - 5 linguri unt - 100 ml vin - 3 linguri smantana - 125 g pate gasca - 400 g aluat foietaj - o legatura patrunjel verde - sare - piper mozaic...
Rețetă Muschi umplut ii

Muschi umplut ii

4 voturi
Felul principalFoarte ușor20 minute40 minute
Ingrediente: - 1,600 kg muschi de vita, - 200 g ciuperci, - 100 g sunca de Praga, - 200 g muschi de porc, - 200 g ficat de gasca sau de porc , - 250 g slanina proaspata, - 500 g ceapa, - ulei/unt pt ceapa, - doua legaturi de verdeata, sare, piper, - arom...



Planificator de meniu

Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei


Primirea meniului zilnic: