Petitchef
PETITCHEF
Căutare avansată

Risotto 52 rețete

INGREDIENTE


Rețetă 7 pasi pentru un risotto perfect

7 pasi pentru un risotto perfect

176 voturi
Felul principalUșor5 minute25 minute
Ingrediente: 300 g orez 1-2 cepe 20-30 cl vin 4 linguri de ulei sau unt 60 g parmezan 20-40 g unt pentru ‘mantecatura’ sare (pe care o vom adauga in supa) ingrediente dupa reteta de risotto pe care o veti face supa poate varia intre 750 ml si 1,5 l depi...
Rețetă Risotto cu ciuperci pleurotus

Risotto cu ciuperci pleurotus

91 voturi
Felul principalFoarte ușor20 minute35 minute
Ingrediente: - 200 g orez - 1/2 kg ciuperci pleurotus - 500 ml supa de legume - 1 lg smântâna - 1 catel de usturoi - 1 legatura ceapa verde - mazare boabe - porumb fiert - 1/2 pahar vin alb - 50 g un...
Rețetă Risotto cu ciuperci

Risotto cu ciuperci

66 voturi
Felul principalFoarte ușor756 kcal40 minute
Ingrediente: - 200 g orez special pentru risotto - 1 ceapa medie - 2 catei usturoi - 15 ciuperci champignon proaspete (numarul ciupercilor depinde de marimea lor) - 100 ml vin sec - 650 ml supa pui - 50 g parmezan ras - 25 g unt - cateva fire de patrunjel...
Rețetă Risotto cu ciuperci

Risotto cu ciuperci

65 voturi
AntreuriFoarte ușor5 minute20 minute
Ingrediente: 1 cana orez Arborio (de la Kaufland si destul de ieftin) 1 - 1.5 l supa de pui/legume (am folosit de legume) 3 ciuperci mai mari 1 ceapa rosie 50ml vin alb 1 lingura de unt 1/2 cana parmezan ras...
Rețetă Risotto cu legume

Risotto cu legume

58 voturi
AntreuriFoarte ușor10 minute30 minute
Ingrediente: 1/2 ardei rosu gras 2 fire ceapa verde 2 fire usturoi verde 1 morcov mic 100 gr mazare 2 linguri ulei de masline sare, piper 220 gr orez 660 ml supa de legume...
Orezul, un aliment gustos și sănătos

Orezul, un aliment gustos și sănătos

113 voturi, 12 comentarii

Orezul este un aliment sănătos și gustos, un ingredient de bază pentru pregătirea unor feluri principale de mâncare cu orez sau deserturi cu orez. Orezul oferă organisnului nutienți de calitate și energie.

Rețetă Risotto cu sparanghel

Risotto cu sparanghel

58 voturi
Felul principalFoarte ușor20 minute25 minute
Ingrediente: - un manunchi de sparanghel verde - o ceapa - 200 g orez arborio - aprox. 1 l supa de legume - pecorino...
Rețetă Risotto cu sofran si calcan

Risotto cu sofran si calcan

43 voturi
AntreuriFoarte ușor5 minute20 minute
Ingrediente: 1-1.5 l supa de legume (eu mai fac rar si din cuburi...dar fff rar ca au prea multa sare) 1 cup risotto ( sunt masurile acelea de diferite dimensiuni) 1 ceapa mica sofran (plicul pe care l-am folosit are 0.12g...am folosit jumatate) 1 lingurita de un...
Rețetă Risotto cu ciuperci si busuioc

Risotto cu ciuperci si busuioc

37 voturi
AlteleUșor15 minute45 minute
Ingrediente: 300 g orez 300 g ciuperci la kilogram 1 litru supa de legume 1 ceapa rosie 5 linguri ulei de masline 2 ardei rosii busuioc sare piper....
Rețetă Risotto cu fenicul si conopida

Risotto cu fenicul si conopida

22 voturi
Felul principalFoarte ușor10 minute30 minute
Ingrediente: 1 lingura unt 1 ceapa mica, tocata marunt 1 catel de usturoi, tocat marunt ½ capatana de conopida, tocata mare 1 bulb de fenicul, injumatatit si ras 300 gr orez arborio 250 ml vin alb 1L zeama de supa de legume, fierbinte o mana de patrunjel ...
Rețetă Risotto alla marinara

Risotto alla marinara

13 voturi
Felul principalUșor10 minute40 minute
Ingrediente: Ingrediente necesare pentru risotto : 250 grame orez pentru risotto ( arborio am pus eu ), 2 linguri ulei de masline extravirgin ( Puget am folosit este un ulei de masline obtinut din amestec de masline verzi si negre , extraordinar la gust ) , 2 ...
Rețetă Risotto ai gamberi e zafferano/pilaf de orez cu creveti si sofran

Risotto ai gamberi e zafferano/pilaf de orez cu creveti si sofran

13 voturi
Felul principalFoarte ușor30 minute20 minute
Ingrediente: - orez - creveti - sofran - 1/2 ceapa - 1/2 catel usturoi (optional) - patrunjel - vin alb - ulei - un cubulet knorr de legume...
Rețetă Risotto cu broccoli

Risotto cu broccoli

10 voturi
Felul principalFoarte ușor30 minute20 minute
Ingrediente: - 1ceapa mica - 1 catel de usturoi - 100 ml vin alb sec - 70-100 g de broccoli - 1 lingura de fulgi de morcov - 5-6 linguri de ulei de masline - 200 g orez arborio - Sare de mare - Piper proaspat macinat...
Rețetă Risotto cu fructe de mare

Risotto cu fructe de mare

8 voturi
Felul principalFoarte ușor20 minute25 minute
Ingrediente: pentru orez: - 1 1/2 canita orez - 1/2 canita vin - 1/2 ceapa - Putin unt - Apa - Sare,vegeta pentru fructe de mare: - Fructe de mare - 2-3 catei de usturoi - Putin unt - 1/2 cana vin - Apa...
Rețetă Risotto cu morcov si pulpe de pui la cuptor

Risotto cu morcov si pulpe de pui la cuptor

8 voturi
Felul principalFoarte ușor10 minute30 minute
Ingrediente: - 300 g orez - 100 g cascaval - 100 g unt - 1 ceapa - 1 morcov - 1 l supa de legume - sare, piper, boia, curry - pulpe pui...
Rețetă Risotto ai gamberi e zafferano/pilaf de orez cu creveti si sofran

Risotto ai gamberi e zafferano/pilaf de orez cu creveti si sofran

8 voturi
Felul principalFoarte ușor10 minute15 minute
Ingrediente: - orez - creveti - sofran - 1/2 ceapa - 1/2 catel usturoi - patrunjel - vin alb - ulei - un cubulet knorr de legume...



Planificator de meniu

Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei


Primirea meniului zilnic: