Petitchef
Nu sunteți inregistrat?
Parola uitată ?  
PETITCHEF
Căutare avansată

Salata din icre de crap

De Retete culinare
(4.36/5 - 87 voturi)

9 comentarii


(mediu,cca 10 portii)
Cantitati;3 lingurite de icre de crap ,sarate,cca 300ml ulei(la o lingurita cam 100ml ulei),sucul de la o lamaie,o ceapa mai mica taiata marunt,cateva masline pentru decor

Preparare;
Se mixeaza icrele,la inceput crude,apoi se toarna cate putin ulei,ca la maioneza, pana se leaga.Cand incep sa-si mareasca volumul,si sa capete consistenta se picura cate putin suc de lamaie,alternand cu picuratul uleiului,iar cand incep sa se intareasca bine,se picura apa minerala ,care are rolul de a le inmuia si de a le albi .Se procedeaza astfel pana ce se inghit toate ingredientele,la sfarsit incorporand si ceapa taiata cat mai marunt.Se aseaza salata pe platou si se orneaza cu masline


Cateva sfaturi daca se taie salata de icre(se taie la fel ca maioneza);
-se adauga putin suc de lamaie si se mixeaza la viteza maxima,pana se leaga
-sau se adauga putin sifon sau apa minerala,rece si la fel se mixeaza bine
-sau se lasa cateva minute sa se separe surplusul de ulei,se scurge intr-un paharel si apoi se mixeaza cu viteza maxima pana se leaga
-sau se mai adauga (daca mai avem) o lingurita de icre crude care se incorporeaza in salata taiata,mixand cu viteza maxima
 Trimisa de URsan Anisoara

Imprimer cette page
De Retete culinare (Vizitează situl)






Punctează această reţetă:

Comentarii:

5 / 5

Delicios

4 / 5

Este o salata bine venita si usor de preparat!!1

5 / 5

Bun

5 / 5

Nam cuvinte

5 / 5

Le ador

4 / 5

Foarte bun

... click aici pentru a vedea toate comentariile (9)


Rețete inrudite


Articole conexe

Delicii din cufarul marii - salata de icreDelicii din cufarul marii - salata de icreO mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!Cine nu iubeste salata de vinete?Cine nu iubeste salata de vinete?


Convertor uinitați de măsură



Delicios sau Dezgustător

Dovleac copt

Dovleac copt
dezgustător
delicios