Se curata cartofii si morcovii,se taie in jumatati ,si se pun la fiert in apa cu sare si putin ulei. Cand sunt fierti se taie in cubulete potrivite ca marime ,dar nu foarte mari, ca sa se prinda maioneza bine de compozitie.
Se fierb ouale sa fie tari. Intr-un vas se pun morcovii,cartofii taiati,ouale fierte si taiate rondele, maslinele ,castravetii murati taiati in cubulete,sunca taiata tot in cubulete, ceapa verde se taie fin si se adauga peste celelalte ingrediente.
Se condimenteaza cu sare,delikat,piper,maioneza ,zeama de lamaie, si se aseaza totul pe salata verde.
Delicii din cufarul marii - salata de icre
Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!
Cine nu iubeste salata de vinete?
Comentarii:
Mi-a placut ideea de a adauga sunca. Foarte buna si hranitoare.