Fileurile de somn se spala, se lasa la scurs.Pentru ca erau destul de mari eu am preferat sa le tai bucati mai mici astfel incat am taiat fiecare fileu in 4 bucati mai mici.Condimentam cu sare, piper si boia fiecare bucata de peste in parte si apoi stropim cu putin ulei de masline si zeama de lamaie.Asezam intr-o tava legumele (morcovul , pastarnacul,prazul,usturoiul, taiate toate rondele) apoi bucatile de peste intre care intercalam rosiile cherry.Presaram cu marat uscat totul, punem cateva funze de dafin , boabe de piper un ardei iute(intreg) , turnam vinul si 1/2 cana cu apa si dam la cuptor.Cu circa 10-15 min de a fi totul gata facut(atat pestele cat si legumele) si pestele rumenit punem maslinele.Scoatem din cuptor , asezonam cu patrunjel si servin alaturi de un pahar cu vin.
Cartofii - fel de mancare sau garnitura?
Peștele, un aliment esențial pentru sănătate
Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata?
Comentarii (13):
Super bun si usor de preparat
Excelenta reteta,si mai buna mincarea!
Foarte gustos
Foarrrrrrrrrrrrrrrrrrrrte bun
EXCELENT
Arata foarte bine si vom vedea cat e de gustos!!!
Este o reteta gustoasa
si se prepara foarte repede si usor
Foarte gustos si sanatos
Foate sanatos!
Cred ca este minunat. O sa incerc chiar azi