Se taie broccoli in buchetele mici. Se curata si taie in cubulete tulpina - intr-o oala incapatoare se pun la fiert in apa sarata spaghettele si broccoli se amesteca des si se tin pe foc pana pastele sunt fierte al dente. Se pastreaza 250 ml din lichid.
In timp ce pastele sunt pe foc, se prajeste pe foc mediu ceapa, pana devine translucida se adauga usturoiul si se mai prajesc toate pt 2 minute - se scurg pastele si broccoli si se pun inapoi in oala, se adauga apa , amestecul cu ceapa, parmezanul, coaja de lamaie si ardeiul iute.
Se sareaza si pipereaza dupa gust. Se amesteca bine se servesc intr-o farfurie fierbinte presarata cu seminte de pin si carlionti de parmezan.
Comentarii:
Buna reteta abia astept sa o pun in aplicare .