Spalam spanacul in cateva ape. Intre timp vom pune o oala cu apa pe foc si olasam pana da in clocot, apoi vom pune spanacul si il lasam 10 minute sa se opareasca.
Scoatem spanacul cu o paleta, il lasam sa se racoreasca putin, apoi il tocam marunt marunt. Tocam ceapa marunt marunt, si opunem la inabusit cu lingurita de ulei si putin lapte.
Dupa ce a tocat spanacul si ceapa s-a inmuiat vom pune si spanacul peste ceapa, si completam cu laptele ramas.
Lasam sa fiarba impreuna pana scade laptele. E si andutu a servit alaturi de mamaliguta calda, iar doru cu oua ochiuri.
Rucola sau salata de papadie?
Spanacul - cheia puterii?
„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!
Comentarii:
O reteta simpla, dar sanatoasa!
O sa incerc si eu cred k e bun
Este bun