Petitchef
Nu sunteți inregistrat?
Parola uitată ?  
PETITCHEF
Căutare avansată

SUPA- CREMA DE LINTE ROSIE

De dragostea in bucate
(4.39/5 - 127 voturi)

13 comentarii

mal



Astazi va arat cum se prepara cea mai simpla supa- crema  de linte.

Multi ocolesc lintea de teama  procesului de gatire:) crezand ca dureaza prea mult.

Unii , detesta gustul....altii forma finala a preparatului.

Putini stiu insa ca lintea, desi nu este foarte atragatoare in faza finala de gatire, are un gust deosebit de bun, se fierbe  repede ( 20-30 minute) si este foarte hranitoare si sanatoasa.

Este saraca in grasimi si foarte bogata in proteine si minerale.

Scade colesterolul ,regleaza glicemia si previne constipatia

Pentru toate proprietatile ei nutritive , merita sa o consumam cu regularitate....macar o data pe saptamana in diverse forme:

supe...piureuri...salate....etc :)



Supa de astazi este facuta din linte rosie .

Se mai gaseste linte verde sau "neagra" (care este de fapt un maro mai inchis )



Pentru ca am dorit sa-i scurtez timpul de preparare ,  eu am inmuiat lintea pentru cca 30 de minute in apa rece.(o sa vedeti ca isi dubleaza volumul si cojita protectoare se crapa )

Insa, mai intai am spalat-o foarte bine in mai multe ape.

Am pus-o la fiert in apa clocotita si am lasat-o sa fiarba la foc mediu cca 10 minute, cand am verificat-o si era deja patrunsa (pentru ca a stat la inmuiat).

Am adaugat condimentele in oala ( eu am pus delikat, piper si sare, deoarece am vrut un gust cat mai natural  ) si am lasat-o sa mai dea cateva clocote.

Am oprit focul , apoi am batut cu telul lintea pana s-a amestecat bine cu zeama in care a fiert. (daca doriti o crema mai fina, transferati-o in blender )

Am servit-o cu perlute de paine prajita, ornata cu cativa stopi de ulei de masline si paprika iute.

Tot ce pot sa va spun este ca nu mi-a mai trebuit felul doi.

E atat de hranitoare , incat o recomand ca fel de sine statator.

E ideala pe tot parcursul anului...in post ...in convalescenta...si pentru cei care nu mananca deloc carne (contine proteine, dupa cum am spus la inceput )





 Incercati !





Imprimer cette page
De dragostea in bucate (Vizitează situl)






Punctează această reţetă:

Comentarii:

MariaCoca
5 / 5

Foarte buna si se face foarte repede si usor. Multumesc.

|
5 / 5

Imi place lintea iar reteta aceasta este extrem de simpla. Multumesc!

5 / 5

Fffffff buna!!!

| i cooked this recipe
5 / 5

Suna bine...astazi incerc sa o gatesc !

5 / 5

BUN

1 / 5

Ai pus delikat, piper si sare .. si ai vrut un gust cat mai natural ????? .... dar de legume adevarate nu ai auzit ??... ca sa nu mai spun de potentiatorul de aroma din delikat Read more at http://www.petitchef.ro/retete/supa-crema-de-linte-rosie-fid-1372128#SE4LdCIEXqzqwyBE.99

... click aici pentru a vedea toate comentariile (13)


Rețete inrudite


Articole conexe

Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenSupa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!O aromă intensă de cafeaO aromă intensă de cafea


Convertor uinitați de măsură



Delicios sau Dezgustător

Tarta cu smochine si mascarpone (reteta video)

Tarta cu smochine si mascarpone (reteta video)
dezgustător
delicios