Petitchef
Nu sunteți inregistrat? | Login with:
Parola uitată ?  
PETITCHEF
Căutare avansată

SUPA- CREMA DE LINTE ROSIE

De dragostea in bucate
(4.34/5 - 138 voturi)

15 comentarii
mal



Astazi va arat cum se prepara cea mai simpla supa- crema  de linte.

Multi ocolesc lintea de teama  procesului de gatire:) crezand ca dureaza prea mult.

Unii , detesta gustul....altii forma finala a preparatului.

Putini stiu insa ca lintea, desi nu este foarte atragatoare in faza finala de gatire, are un gust deosebit de bun, se fierbe  repede ( 20-30 minute) si este foarte hranitoare si sanatoasa.

Este saraca in grasimi si foarte bogata in proteine si minerale.

Scade colesterolul ,regleaza glicemia si previne constipatia

Pentru toate proprietatile ei nutritive , merita sa o consumam cu regularitate....macar o data pe saptamana in diverse forme:

supe...piureuri...salate....etc :)



Supa de astazi este facuta din linte rosie .

Se mai gaseste linte verde sau "neagra" (care este de fapt un maro mai inchis )



Pentru ca am dorit sa-i scurtez timpul de preparare ,  eu am inmuiat lintea pentru cca 30 de minute in apa rece.(o sa vedeti ca isi dubleaza volumul si cojita protectoare se crapa )

Insa, mai intai am spalat-o foarte bine in mai multe ape.

Am pus-o la fiert in apa clocotita si am lasat-o sa fiarba la foc mediu cca 10 minute, cand am verificat-o si era deja patrunsa (pentru ca a stat la inmuiat).

Am adaugat condimentele in oala ( eu am pus delikat, piper si sare, deoarece am vrut un gust cat mai natural  ) si am lasat-o sa mai dea cateva clocote.

Am oprit focul , apoi am batut cu telul lintea pana s-a amestecat bine cu zeama in care a fiert. (daca doriti o crema mai fina, transferati-o in blender )

Am servit-o cu perlute de paine prajita, ornata cu cativa stopi de ulei de masline si paprika iute.

Tot ce pot sa va spun este ca nu mi-a mai trebuit felul doi.

E atat de hranitoare , incat o recomand ca fel de sine statator.

E ideala pe tot parcursul anului...in post ...in convalescenta...si pentru cei care nu mananca deloc carne (contine proteine, dupa cum am spus la inceput )





 Incercati !






Printează pagina
De dragostea in bucate (Vizitează situl)




Punctează această reţetă:

Comentarii:

1 / 5

Supa de linte este intradevar foarte buna, dar reteta ta trebuie neaparat modificata cu legume adevarate, nu delikat....

Postat 07/05/2015, 13:59
4 / 5

Ai pus delikat pentru a avea un gust cat mai natural? Asta merge de bancul zilei. :-))

Postat 08/02/2015, 09:18 | am gătit această rețetă
MariaCoca
5 / 5

Foarte buna si se face foarte repede si usor. Multumesc.

MariaCoca | Postat 05/03/2014, 18:52
5 / 5

Imi place lintea iar reteta aceasta este extrem de simpla. Multumesc!

Postat 05/03/2014, 18:48
5 / 5

Fffffff buna!!!

Postat 01/02/2014, 14:49 | am gătit această rețetă
5 / 5

Suna bine...astazi incerc sa o gatesc !

Postat 21/01/2014, 16:23
...click aici pentru a vedea toate comentariile (15)

Video sugerat

  • Wrap cu puiWrap cu pui
  • BurgerBurger
  • Placinta englezeasca cu merePlacinta englezeasca cu mere
  • Madeleines cu ciocolataMadeleines cu ciocolata

Rețete inrudite



Articole conexe

Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenSupa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!O aromă intensă de cafeaO aromă intensă de cafea



Convertor uinitați de măsură


Meniul zilei

Miligrame (mg)
Gram (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilograme (kg)
Millilitri (ml)
Centilitri (cl)
Decilitri (dl)
Litry (l)
Grade Fahrenheit (°F)
Grade Celsius (°C)

Delicios sau Dezgustător

Tort cu ciocolataTort cu ciocolata
Dezgustător
Delicios