Albusurile le batem spuma tare, adaugam zaharul si continuam sa batem pana ce acesta se topeste. Adaugam galbenusurile unul cate unul, apoi cafeaua, esenta de rom, untul topit.
La urma punem si faina, praful de copt si nucile. Amestecam usor si turnam compozitia de blat in tava de copt unsa cu unt si tapetata cu faina.
Facem testul cu scobitoarea si cand aceasta iese uscata inseamna ca blatul e copt. Il lasam deoparte sa se raceasca.
Facem glazura: Taiem marunt ciocolata, o punem intr-un castronel impreuna cu frisca si o topim in cuptorul cu microunde sau pe baie de aburi.
Comentarii:
Exceptional de bun