Se curata bine varza iar poi se taie marunt ca fideaua sau se da in robot prin razatoarea de varza. Se pune la incins uleiul.
Se toaca ceapa marunt si i se da drumul in uleiul incins. Imediat se pune si carnea taiata feliute. Se lasa la prajit cam 5 minute si se mesteca din cand in cand.
Se amesteca 500 ml de apa cu bulionul si cu secretul gustului.Se adauga varza in oala de pe foc apoi amestecul de mai sus.
Se acopera oala cu un capac si se lasa la fiert. Din cand in cand se amesteca iar daca scade apa se mai adauga putin. Spre sfarsit se adauga putin piper si sare daca este necesar.Se face rapid si e foarte delicioasa.
Dupa ce ai fierto sus dao la cuptor juma de ora la sfirsit dai o lingura de oțet si puneo linga o mamaliguța mai virtoasa si le lingi la gura asa varza fac eu
„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!
Am plecat la colindat, la piftii de degustat...
Muraturile de casa, ambasadorii sanatatii
Comentarii (13):
Dupa ce ai fierto sus dao la cuptor juma de ora la sfirsit dai o lingura de oțet si puneo linga o mamaliguța mai virtoasa si le lingi la gura asa varza fac eu
EXCELENT !!
In "ingrediente" ai uitat ceapa!!!
????
Chiar nu poti gati fara "secretul gustului"?
Super!
Esti o tampita.
Foarte buna...rapida sh nu e deloc costisitoare.multumesc!!!
Chear excelenta si gustoasa
Foarte buna