berea : 10 Retete
Adaugare 25/09/2009 10:02:45
In secolul VIII, chestiunea crucial? în industria produc?toare de bere o reprezenta controlul calit??ii: elementul fundamental, temperatura, era important atât în fazele de prelucrare ?i conservare, cât ?i în faza de transport, pân? la no-mentul[...]http://www.restaurantedelux.ro/bucatarie/bere...
Adaugare 10/09/2009 09:12:14
In Evul Mediu, produc?ia de bere a crescut mai ales în interiorul m?n?stirilor, acestea reprezentând adev?rate oaze de lini?te în raport cu climatul turbulent care predomina în afara lor. Aici, pelerinii poposeau ?i se ref?ceau cu ajutorul unei b?uturi nu doar pl?cute ?i îmb?t?toare, ci în primul rând sigure. Fierberea mustului de cereale ?i fermenta?ia alcoolic? ulterioar? contribuiau,[...]http://www.restaurantedelux.ro/bere/berea-in-...
Adaugare 17/09/2009 12:30:00
Italia în Italia, berea a ajuns mai cu seam? ca urmare a invaziei nenum?ratelor triburi de barbari, care aduceau cu ei provizii consistente ?i transmiteau mai departe procedeele de fabrica?ie. Primul ora? în care au fost produse cantit??i considerabile din aceast? b?utur?, pe care, îns?, popula?iei locale îi venea greu s-o aprecieze, dat fiind c? fusese adus? de invadatori, a fost Pavia,[...]http://www.restaurantedelux.ro/bere/berea-in-...
Adaugare 29/09/2009 17:56:35
Un concurs de întâmpl?ri fericite a f?cut ca, dup? câ?iva ani, s? ia na?tere prima bere lager pils din lume. Creatorul ei a fost un anume Josef Groll, c?ruia locuitorii ora?ului Plzen (actualmente în Republica Ceh?) i-au dat în grij? un nou stabiliment, unde urma s? aplice metoda fermenta?iei la temperaturi joase. Prin acest procedeu, orzul are un con?inut mai mic de proteine, iar apa este[...]http://www.restaurantedelux.ro/bere/josef-gro...
Adaugare 03/08/2010 12:10:00
Universul berii este complex ?i, în anumite privin?e, de-a dreptul nesfâr?it. Ceea ce nu schimb? faptul c? o structur? de o simplitate dezarmant? intr? în compozi?ia berii, aceasta fiind produs? din patru elemente cât se poate de comune: orz, ap?, hamei ?i mal?. Caracteristicile lor, amestecul ?i modurile de prelucrare sunt cele care dau via?? [...]http://www.restaurantedelux.ro/bere/berea-de-...
Adaugare 25/02/2010 13:15:27
Vitamina B6 este responsabil? de men?inerea normal? a nivelului homocisteinei sangvine, substan?? cunoscut? pentru efectele benefice în afec?iunile cardiovasculare Berea este bogat? în multe dintre vitaminele de tip B, precum niacin, riboflavin (B2), pyridoxine (B6), acid folic (B9) ?i Cobalamin (B12). Biodisponibilitatea acestor vitamine a fost confirmat? prin cercet?ri care au[...]http://www.restaurantedelux.ro/despre/berea-t...
Adaugare 23/11/2009 18:49:35
In paralel cu tot mai ampla r?spândire a b?uturilor alcoolice, secolul XIX a cunoscut ?i extinderea flagelului care este alcoolismul. Mai cu seam? lumea ecleziastic? e sensibil? la aceast? problematic?, organizând campanii împotriva consumului de alcool ?i solicitând instituirea unei legisla?ii restrictive. In anul 1853, în Sco?ia, urmat? de Irlanda ?i ?ara Galilor, a fost interzis[...]http://www.restaurantedelux.ro/bere/berea-de-...
Adaugare 07/06/2009 10:15:57
În România se comercializeaz?, în ultima vreme, bere cu aditivi, care are în compozi?ie acid malic, caramel amoniacal ?i diverse arome, care pot fi periculoase pentru s?n?tate, avertizeaz? reprezentan?ii Asocia?iei pentru Protec?ia Consumatorilor din România. ?Acest sortiment induce în eroare consumatorii pentru c? berea este în con?tiin?a lor un produs sut? la sut? natural. Astfel de[...]http://www.restaurantedelux.ro/despre/atentie...
Adaugare 05/10/2009 16:50:59
Tensiune ridicata este o problema cu care se confrunta din ce in ce mai multe persoane, ea ducind la diferite probleme in functionarea corecta a rinichilor, atacuri de cord ,infarct,probleme de ochi. De aceea persoanele care au tensiune ridicata trebuie sa tina neaparat o dieta care sa le coboare tensiunea. Consumul de vegetale coboara presiunea, fructele si produsele din faina. Bananele[...]http://reteterapide.com/2009/10/05/tensiune-r...