retete antricot : 9 Retete
Adaugare 15/07/2010 13:52:36
Ingrediente:10 ha?me 2 linguri de untur? de gāsc? 25 cl de vin ro?u taninos 2 buc??i de antricot, de 400 g fiecare 1 leg?tur? de p?trunjel tocat sare piper Mod de preparare: Decoji?i ?i toca?i fin ha?mele. Pune?i-le īntr-o tigaie, s? se īnmoaie, la foc mic, īntr-o lingur? de untur? de gāsc?. Ad?uga?i vinul. L?sa?i s? [...]http://www.restaurantedelux.ro/bucatarie/antr...
Adaugare 27/07/2010 09:00:00
Ingrediente:5 antricoate unt sare piper 2- cartofi 1 linguri?? hreanMod de preparare: Scoatem oasele superioare (vertebrele) l?sīnd numai-osul coastei ?i d?m antricotului forma cotletului de vi?el. Cur???m gr?simea de prisos ?i t?iem carnea de la capetele osului. Netezim antricoatele cu un ciocan de lemn, ca s? aib? aceea?i grosime. Pres?r?m pe ambele p?r?i sare, piper, ?i f?in?.[...]http://www.restaurantedelux.ro/bucatarie/antr...
Adaugare 27/07/2010 08:20:00
Ingrediente:5 antricoate unt sare piper 2-3 cartofi 1 ceapa verdeataMod de preparare: Cur???m carnea f?r? s? o t?iem īn buc??i, o prepar?m ?i o pr?jim. Cīnd antricotul s-a rumenit pe amīndou? p?r?ile, īl a?ez?m īntr-o crati?? adīnc?, ad?ug?m ceapa crud? cur??at?, t?iata īn buc??i, un buchet de verdea?? ?i o coaj? de pīine neagr?. Turn?m apoi bulion de carne care mai īnainte a [...]http://www.restaurantedelux.ro/bucatarie/antr...
Adaugare 27/07/2010 07:50:00
Ingrediente:5 antricoate potrivite sau 3 mai mari sare piper ulei unt sau untur?Mod de prearare: Cur???m carnea de cartilaje ?i de pieli?e. Nu sp?l?m antricoatele ca s? nu se duc? sucul, le ?tergem cu o cīrp? ud?. Apoi le netezim cu ciocanul ca s? fis de grosime egal?, le ungem cu ulei ?i le punem [...]http://www.restaurantedelux.ro/bucatarie/antr...
Adaugare 30/09/2009 15:25:26
Ingrediente: 1 kg antricot de vac? 250 g carne tocat? de vac? 1 ceap? mare piper cimbru 2 ou? 200 g fasole boabe 250 ml suc de ro?ii Mod de preparare: Antricotul de vac? se taie pe jum?tate, apoi se bate cu ciocanul de ?ni?ele, se condimenteaz?, se adaug? carnea tocat?, care a fost īn prealabil amestecat? cu condimentele, ou?le, fasolea boabe fiart? ?i scurs? de ap?. Se[...]http://www.restaurantedelux.ro/bucatarie/rula...
Adaugare 13/03/2010 08:08:45
Ingrediente: 4 antricoate de vitel cu os ulei sare piper condimente pentru friptura de vitel folie de aluminiu Mod de preparare: Se spala antricoatele. Se ung cu ulei, se dau cu sare si piper si condimente dupa gust. Se impatureste fiecare antricot in folie de aluminiu si se pune in tava de la cuptor care in prealabil [...]http://www.restaurantedelux.ro/bucatarie/antr...
Adaugare 19/06/2010 07:28:08
Ingrediente: 1 ?i 1/2 kg antricot de porc 1/2 kg cārn?ciori oltene?ti 1 pahar sup? de carne 1 pahar vin alb 1 ceap?, condimente (usturoi, foi de dafin, cimbru, piper) past? de ardei ulei sau untur? Mod de preparare: Antricotul īl īmp?r?i īn dou?, cu o lingur? de lemn (folosesc coada) perforezi carnea ?i introduci cārn?ciorul (faci 2 orificii). Il ungi cu gr?sime, presari [...]http://www.restaurantedelux.ro/bucatarie/antr...