Petitchef

Clatite cu drojdie si caramel de portocale

Altele
4 porții
10 min
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
500 g faina

2 oua

300 ml lapte caldut sau apa minerala

o lingurita drojdie uscata-aproximativ 5 grame

2 linguri zahar

coaja de lamaie

putina sare

ulei pentru uns tava

Preparare

  • Intr-un castron,punem faina,ouale,zaharul,radem coaja unei lamai,si adugam drojdia inmuiata putin in lapte caldut.
  • Lasam apoi compozitia sa se odihneasca 10 minute. Intre timp pregatim o tava antiaderenta pe care o incalzim la foc mare si o pensulam cu putin ulei.
  • Reducem apoi focul la jumatate si turnam un polonic de aluat fix in mijocul tavii.Nu rotim tava.Lasam ca aluatul sa se scurga singur.
  • Eventual aplatizam putin compozitia cu polonicul. Asteptam sa faca primii bulbuci si intoarcem pentru 2 minute pe cealalta parte. Prima e gata.
  • Asa arata inainte de a fi intoarsa :
    Mie mi-au iesit 9 bucati.Si s-au mancat cu crema de ciocolata si cu. Caramel de portocale,reteta Mayei,pe care o gasiti aici. A facut caramelul sambata .Am respectat reteta intocmai. Doar timpul de fierbere a fost mai scurt. A fost gata intr-o ora si jumatate.Daca il faceti va sfatuiesc sa stati la final langa el,pentru ca vireaza din sirop in carmel,cam brusc.

Poze

Clatite cu drojdie si caramel de portocale, poza 1Clatite cu drojdie si caramel de portocale, poza 2

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Rulada portugheza cu portocale




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Clatite cu Pastis
Clatite cu Pastis
15 porții
47 min
Foarte ușor
Rețetă Clatite marmorate
Clatite marmorate
8 porții
1h32m
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Clatite samosas
Clatite samosas
8 porții
2h30m
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Clătite trase în sos de portocale
Clătite trase în sos de portocale
4 porții
15 min
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Clatite cu dulceata
Clatite cu dulceata
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Clatite cu rocotta si mere caramelizate
Clatite cu rocotta si mere caramelizate
5 porții
1 oră
Dificil
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!La ce pot fi folosite cojile de portocale?La ce pot fi folosite cojile de portocale?Mere in caramel – amintiri dulci ale copilarieiMere in caramel – amintiri dulci ale copilariei

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: