Petitchef

Crizanteme

Altele
6 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6

Aluat:

600 g faina

25 g drojdie proaspata

2 oua

100 g zahar

250 ml lapte

½ lgt sare

50 ml ulei

razatura de lamaie


Crema:

300 g ciocolata

100 ml frisca

100 g zahar pudra

150-200 g nuca macinata

esenta de rom

un ou pentru uns

Preparare

  • Aluat:
    Din 100 g de faina ,drojdia dizolvata cu o lingurita de zahar si putin lapte cald facem o maia pe care o lasam la crescut.Dupa ce a crescut adaugam restul de faina,ouale batute cu zaharul si razatura de lamaie.
  • Incepem sa framantam aluatul adaugand si laptele caldut putin cate putin .Aproape de final punem si uleiul si framantam bine pana ce aluatul capata o consistenta elastica si se desprinde de pe peretii vasului.Se lasa la crescut la loc cald pana ce isi dubleaza volumul.
  • Aluatul se imparte in buc egale cam 70 -80 g /buc ,se rotunjesc si se lasa la crescut.
  • Crema:
    Ciocolata impreuna cu zaharul pudra si frisca se pun intr-o cratita pe baie de apa pana ce se topesc si se omogenizeaza bine.Adaugam nuca macinata si esenta de rom.Compozitia rezultata trebuie sa nu curga.
  • Se intinde fiecare bila cu ajutorul merdenelei intr-un cerc destul de mare, se aseaza umplutura in mijlos dupa care se aduna marginile formand o turta cu umplutura in mijloc.
  • Se cresteaza marginile ca in imagini si se rasucesc dand forma unei flori.Se unge cu ou se presara susan in mijloc si se lasa la crescut 10 min ,dupa care se pune la copt la foc potrivit. Multumesc Daneza pentru inspiratie.

Poze

Crizanteme, poza 1Crizanteme, poza 2Crizanteme, poza 3

Întrebări:






Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura de vis
Prajitura de vis
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Prajitura de vis
Prajitura de vis
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Fursecuri cu ciocolata si smochine
Fursecuri cu ciocolata si smochine
4 porții
25 min
Foarte ușor
2 / 5
Rețetă Hummus libanez
Hummus libanez
10 porții
10 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Ciocolata de casa_petitchef
Ciocolata de casa_petitchef
20 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Negresa cu dovlecei
Negresa cu dovlecei
8 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: