Petitchef

Cupola din rulada cu crema de fructe

Altele
6 porții
25 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6

Pentru blaturi :

8 oua

8 linguri de zahar

6 linguri de ulei

8 linguri de faina

o esenta de rom


Pentru crema rulada :

1/2 pachet de margarina pentru crema

5 linguri de zahar pudra

o lingura de ciocolata Fi netti

o lingura praf de cacao

esenta de rom


CREMA 1 :

10 fructe coapte de kiwi

4 linguri de frisca sau 200 ml frisca lichida

5 linguri de zahar pudra

1 pliculet de gelatina (25g)


CREMA2 :

un iaurt mic de fructe

2 banane coapte

3 linguri de frisca

3 linguri de zahar pudra


Pentru ornare :

jeleuri de fructe

Preparare

  • Etapa 1 - CUPOLA DIN RULADA CU CREMA DE FRUCTE
    Se prepara doua blaturi din cate 4 oua , 4 linguri de zahar, 3 linguri de ulei, 4 linguri de faina, esenta, ingredientele folosindu-se in ordinea data.
    Se tapeteaza doua tavi cu hartie de copt, apoi se toarna aluaturile, care se coc ,20 de minute, la foc potrivit, in cuptor preincalzit.
  • Etapa 2 - CUPOLA DIN RULADA CU CREMA DE FRUCTE
    Se prepara crema ruladei, mixand margarina moale, la temperatura camereiimpreuna cu ciocolata, cacaoa, zaharul si la sfarsit, esenta de rom.
  • Etapa 3 - CUPOLA DIN RULADA CU CREMA DE FRUCTE
    Se desprind blaturile de hartia de copt,ajutandu-ne de lama unui cutit un blat se intoarce cu partea de jos in sus, tot pe hartia de copt, apoi se unge cu crema de cacao si se ruleaza usor, ajutandu-ne de hartie atunci cand rulam.
    Dam rulada la frigider cateva minute sa se intareasca putin (cca 15 minut).
  • Etapa 4 - CUPOLA DIN RULADA CU CREMA DE FRUCTE
    Intre timp pregatim prima crema. Se curata fructele de kiwi de coaja, apoi se taie bucati mici si se fac piure cu un blender. Acest piure il adaugam peste fisca batuta cu zaharul pudra si la sfarsit adaugam gelatina topita la bain-marin (atentie la instructiunile de pe plic).
  • Etapa 5 - CUPOLA DIN RULADA CU CREMA DE FRUCTE
    Rulada se taie feliute foarte subtiri care se aseaza intr-un castron sau bol captusit cu folie de plastic, una langa alta, apoi se toarna crema din kiwi, se presara jeleuri colorate, care le maruntim si asezam deasupra un capac rotund decupat din blatul copt care ne-a ramas, se preseaza usor cu mana si sew da la rece pana preparam a2a crema.
  • Etapa 6 - CUPOLA DIN RULADA CU CREMA DE FRUCTE
    Se mixeaza frisca cu iaurtl, zaharul si piureul de banane (se fac cu blenderul), apoi se adauga si gelatina topita la bain marin, turnata in fir subtire.
    SE toarna crema de banane peste,,capacul" din castronul cu rulade, apoi se presara deasupra jeleuri si se ,,inchide"cu un alt capac(va fi baza prajiturei). Se da prajitura la rece cateva ore sa se inchege bine.
  • Etapa 7 - CUPOLA DIN RULADA CU CREMA DE FRUCTE
    De preferat este ca aceasta prajitura sa se prepare de seara si sa se taie a doua zi Eu am facut niste mini prajiturele, in forme de savarine, din crema ramasa si cateva jeleuri, apoi le-am folosit la ornare. Se taie felii subtiri.

Poze

CUPOLA DIN RULADA CU CREMA DE FRUCTE, poza 1CUPOLA DIN RULADA CU CREMA DE FRUCTE, poza 2CUPOLA DIN RULADA CU CREMA DE FRUCTE, poza 3




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Rulada cu crema de ciocolata si banane
Rulada cu crema de ciocolata si banane
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Rulada cu crema de cacao
Rulada cu crema de cacao
8 porții
1h5m
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Pizza cu fructe
Pizza cu fructe
6 porții
20 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Desert crema vegana
Desert crema vegana
4 porții
20 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Crema cu alune (desert vegan si fara gluten)
Crema cu alune (desert vegan si fara gluten)
2 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseCulorile din farfurie la masa de Craciun: Aperitive si SalateCulorile din farfurie la masa de Craciun: Aperitive si SalateSalata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: