Petitchef

Gnocchi cu brinza de vaci si patrunjel

Altele
4 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
250 grame brinza de vaci,

100 grame faina de griu,

1 ou intreg,

1 buchet de patrunjel proaspat,tocat,

un pic de sare,piper,ardei iute pisat.

Preparare

  • Se amesteca foarte bine ingredientele si procedam exact ca la gnocchi cu cartofi ,
    pe o suprafata bine infainata construim rulouri cu diametrul de cca 3 cm,sectionam ruloul din 2 in 2 cm si rulam pe forma de gnocchi.de consemnat ca trebuie sa ne comportam cu mare delicatete cu acest aluat fragil,virfurile degetelor fiind suficiente pentru a-l manevra.
  • Dupa ce-i obtinem ii asezam pe o suprafata infainata,pentru a nu se lipi,ii punem asa in congelator,iar dupa inghetare ii putem pastra in pungi.sau pur si simplu ii putem refrigera pentru o zi.la doua nu m-as hazarda din cauza oului crud si a brinzei proaspete.
  • Una peste alta ,a preparat pe toti pe loc,adica i-a fiert in apa cu putina sare,i-a cules cind s-au ridicat la suprafata si i-a scurs,apoi i-a plasat pe un platou,cu citeva cubulete de unt printre ei si asezindu-i pe raftul superior de gatit de la cuptorul VITA COOK.
  • Unde i-a copt 5 minute la 200 grade,dupa care i-a scos si i-a presarat cu putina coaja de lamiie .unii din noi i-au servit simpli,altii insotindu-i de resturi de piept de pui fript.

Poze

GNOCCHI CU BRINZA DE VACI SI PATRUNJEL, poza 1GNOCCHI CU BRINZA DE VACI SI PATRUNJEL, poza 2GNOCCHI CU BRINZA DE VACI SI PATRUNJEL, poza 3





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Gnocchi de cartofi
Gnocchi de cartofi
4 porții
30 min
Foarte ușor
2.5 / 5
Rețetă Gnocchi cu broccoli, masline si stafide
Gnocchi cu broccoli, masline si stafide
4 porții
30 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Unt cu patrunjel
Unt cu patrunjel
6 porții
10 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Crochete braziliene
Crochete braziliene
4 porții
1h45m
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Gradina de Paste (humus si legume mici)
Gradina de Paste (humus si legume mici)
10 porții
10 min
Foarte ușor
3.5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: