Gogosari in otet cu struguri

Name: Gogosari in otet cu struguri
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: ro
Ingredients: Haideti sa ne vedem si de reteta noastra!; gogosari 3 kg; struguri cu boabe mari 1.5 kg; otet din vin 0.5 l; apa 1 l; sare neiodata, piper boabe,foi de dafin, boabe mustar; miere sau zahar,( dupa gust); ulei -1 pahar; hrean, frunze de telina

Altele

8 porții

30 min

1 oră

Foarte ușor

(4.7/5 - 7 voturi)
1
20

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

O delicatesa, ce sa mai lungim vorba!!!

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Haideti sa ne vedem si de reteta noastra!

Va trebuie :

gogosari 3 kg

struguri cu boabe mari 1.5 kg

otet din vin 0.5 l

apa 1 l

sare neiodata, piper boabe,foi de dafin, boabe mustar

miere sau zahar,( dupa gust)

ulei -1 pahar

hrean, frunze de telina

Preparare

Boabele de struguri se spala f. bine, iar gogosarii se curata ,se taie in 4 , felii sau se lasa intregi.
Apoi se face zeama asa:
se pune otetul, apa, piperul, sarea,mierea sau zaharul si uleiul la clocotit.
cand da in clocot, adaugati gogosarii, iar cand s au schimbat la culoare , ii scoateti
Asezati in borcane gogosarii intercalati cu boabele de struguri.
Daca lasati gogosarii intregi, umpleti cu struguri si asezatii in borcane.
Puneti fasii de hrean si frunze de telina(aici, am uitat sa pun), apoi turnati zeama fierbinte, cu atentie.
Credeti-ma , o sa va placa mai mult , boabele de struguri decat gogosarii. sant fantastici de buni!!!