Petitchef

Gogosari in otet

Altele
4 porții
20 min
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
8 kg gogosari

8 litri de apa

8 linguri zahar

8 linguri sare

1 l otet

3-4 foi de dafin

50 g piper boabe

1/2 kg hrean



o ramurica + cateva frunze de visin

Preparare

  • Gogosarii se curata si se taie in 4 (sau dupa cum doreste fiecare).
  • Telina se curata, se spala si se taie rondele. Conopida se desface in bucati si se spala bine. Hreanul se curata si se taie in felii de marimea unui deget.
  • Se aseaza in borcan in ordinea dorita de fiecare. Noi punem intai frunze de visin si de telina, apoi conopida, telina feliata si gogosarii, iar la sfarsit strecuram hreanul de-aia se taie in felii de marimea unui deget .
  • Se prepara o saramura din otet, apa, zahar, sare, piper, foi de dafin. Aceasta se pune la fiert, iar cand este aproape de punctul de a clocoti se ia de pe foc.
  • Se toarna saramura fierbinte in borcane, apoi se lasa pana se raceste saramura. Se inchid bine borcanele, sau se pune deasupra celofan (daca borcanul nu are capac).

Poze

Gogosari in otet, poza 1
Gogosari in otet, poza 2
Gogosari in otet, poza 3
Gogosari in otet, poza 4
Gogosari in otet, poza 5
Gogosari in otet, poza 6

Întrebări:




Comentarii:

19/05/2013

EXCELENT

(0) (0) Abuz
11/09/2011

Cred ca o sa incerc si eu ..

(0) (0) Abuz
30/08/2011

E prea multa apa si nu prea pare gustoasa

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Gogosari in otet
Gogosari in otet
4 porții
10 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Gogosari in otet la rece
Gogosari in otet la rece
4 porții
15 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Gogosari in otet cu struguri
Gogosari in otet cu struguri
8 porții
1h30m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Salata de fasole boabe-Petitchef
Salata de fasole boabe-Petitchef
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Sparanghel cu sos mousseline
Sparanghel cu sos mousseline
2 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Chec cu banane fara zahar - Banana bread
Chec cu banane fara zahar - Banana bread
8 porții
55 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.