Petitchef

Gogosi pufosi

Altele
6 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
- 1 kg faina alba de griu

120 g unt/marg

- 4 galbenusuri

500-550g llapte caldut

120 g zahar

2 lc sare

- 5 ls rom

1 lamiie-coaja

14g drojdie uscata

ulei pt. prajit

marmelada de pref. de caise-optional

zahar pudra

Preparare

  • Faina, drojdia,zaharul si sarea se amesteca impreuna intr-un recipient incapator . Laptele se incalzeste putin si in el se amesteca bine zaharul, sarea, margarina ,coaja de lamiie si romul.
  • Ingredientele lichide se amesteca cu faina si se framinta totul bine pina cind aluatul NU mai lipeste de mini si peretii vasului.
  • Aluatul astefel framintat se acopera cu o foloe de nailon si peste un servet de bucatarie. Dupa ce volulul aluatului s-a dublat, acesta se pune pe masa de pucru unsa sau infainata si se imparte in portii potrivite la marime.Marimea ramina la pref. individuala.Bucatile de aluat se slefuiesc pe masa de luxru incat acestea sa primeasca o forma rorunda.
  • Gogosii se lasa la dospit pe masa de lucru infainata si se acopera cu o folie de nailon, peste care se aseaza si un serbet de bucatarie.dupa ca 30 minute. gogosii se intorc cu partea de jos deasupra si se mai lasa ca 30 min la dospit.



Comentarii:

09/11/2013

Foarte faine bravo chiar am incercat unele retete din ele
si sunt fff delicioase

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Gogosi
Gogosi
4 porții
35 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Gogosi pufoase
Gogosi pufoase
8 porții
1h30m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Gogosi cu mere
Gogosi cu mere
4 porții
30 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Oranais
Oranais
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Rum baba
Rum baba
12 porții
4h20m
Dificil
4.4 / 5
Rețetă Caise gratinate
Caise gratinate
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Pufoasele gogosi-desert apreciat in bucataria romaneascaPufoasele gogosi-desert apreciat in bucataria romaneasca

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: