Petitchef

Paine artizanala

Altele
5 porții
15 min
20 min
Foarte ușor
207 Kcal

Ingrediente

Numarul de porții: 5
3 cups faina

1/4 lingurita drojdie uscata

1 1/4 lingurita sare

400 ml apa

Preparare

  • Amestecam mai intai ingredientele uscate.Incorporam apa framantand in continuu pana obtinem un aluat putin lipicios.
  • Se lasa la dospit 12 ore, acoperit, intr-un loc fara curenti de aer.Se rastoarna pe o suprafata infarinata si se modeleaza sub forma de paine.
  • Se presara cu faina si se mai lasa sa creasca o ora acoperit.Se preincalzeste cutorul la 220 C.Pentru aceasta paine am folosit un vas rotund de sticla termorezistenta cu capac, pe care l-am pus gol in cuptorul incins, in prealabil.
  • Se pune aluatul in vas si se da la cuptor pentru 40 de minute cu capac si inca 10 minute fara.E deosebit de crocanta, deci neavizat celor amatori de "pufosenii".

Informații nutriționale (pentru o porţie):

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție = 141g
Calorii: 207Kcal
  • Carbo: 41.7g
  • Grăsimi: 0.5g
  • Grăsimi sat.: 0.1g
  • Proteine: 7g
  • Fibre: 2.3g
  • Zahăr: 1.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

* Valorile zilnice procentuale sunt bazate pe o dieta de 2000 calorii





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Paine toast - de casa
Paine toast - de casa
15 porții
2h35m
Ușor
1 / 5
Rețetă Pudding de paine
Pudding de paine
12 porții
1h20m
Foarte ușor
2 / 5
Rețetă Paine artizanala-cea mai buna paine!
Paine artizanala-cea mai buna paine!
4 porții
32 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Paine artizanala rapida / quick artisan bread
Paine artizanala rapida / quick artisan bread
4 porții
1h30m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Paine alba
Paine alba
4 porții
2h15m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Paine naan la tigaie
Paine naan la tigaie
8 porții
45 min
Ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Painea de casa, o paine fermecata!Painea de casa, o paine fermecata!Bruschetta: Povestea unei felii de paine!Bruschetta: Povestea unei felii de paine!Ciabatta all'italiana - o pufosenie de paine!Ciabatta all'italiana - o pufosenie de paine!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: