Petitchef

Paine din faina neagra&secara

Altele
4 porții
40 min
40 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
250 g faina neagra

250 g faina de secara

1 plic drojdie uscata

1 lingurita sare

1 lingurita miere

2 linguri ulei

350 ml apa

30 g seminte

Preparare

  • A pus apa, uleiul, sarea si mierea in masina de paine, am cernut toata faina, a amestecat-o si a pus-o peste. Deasupra a adaugat drojdia si a pornit programul de framantat. Cand toate ingredientele sau amestecat bine si s-a format aluatul, am adaugat si semintele, lasand cam o lingurita pentru deasupra.
  • Intre timp a tapetat o tava de chec, cu hartie de copt pe care a uns-o putin cu ulei si a pornit cuptorul aragazului. Cand masina m-a anuntat ca si-a terminat treaba, a rasturnat aluatul pe planseta infainata, l-am mai framantat putin, iam dat forma de chec si l-a pus in tava.
  • Cu o pensula am uns painica cu putin ulei, am crestat-o, a presarat restul de seminte si am lasa-to 20 minuti la crescut. A pus-o in cuptor la foc moderat pentru 60 minuti pana sa rumenit frumos. A acoperit-o cu un prosop si am lasat-o asa in tava, la racit.
  • Painea se putea coace si in masina, dar noua ne place mai mult forma de chec si de aceia prefer sa o coc in aragaz.

Poze

Paine din faina neagra&secara, poza 1Paine din faina neagra&secara, poza 2Paine din faina neagra&secara, poza 3



Comentarii:

21/03/2013

Good!

(0) (0) Abuz
13/12/2011

F?in? neagr? = whole wheat flour, preferabil organic? ?i/sau unbleached

(0) (0) Abuz
05/12/2011

Superbuna

(0) (0) Abuz
17/10/2011

Am o intrebare care-i faina neagra ,vorbiti de wheat flour ?am vazut unele retete pe care le aveti si vorbiti in reteta de faina neagra .as dori sa-mi dati un raspuns .Multumesc Maricica

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Carnati caramelizati
Carnati caramelizati
7 porții
50 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Paine toast - de casa
Paine toast - de casa
15 porții
2h35m
Ușor
1 / 5
Rețetă Pudding de paine
Pudding de paine
12 porții
1h20m
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Painea de casa, o paine fermecata!Painea de casa, o paine fermecata!Bruschetta: Povestea unei felii de paine!Bruschetta: Povestea unei felii de paine!Ciocolata neagra, dulcele permisCiocolata neagra, dulcele permis

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: