Ceapa, roia, ardeii i usturoiul se pun într-o tav, se pune deasupra lor oregano mruni, se acoper i se pune la copt, în cuptorul încins, pân când se înmmoaie bine, adic 30-45 de minute. Când sunt gata, se scot i se paseaz, bine, se adaug piperul i, eventual, sarea, precum i vinul.
Poate fi pstrat, în borcan în frigider, timp de dou sptmâni. Dac dorii s îl conservai peste iarn, sterilizai borcanele timp de 30 de minute.
Sursa acestei reete spune c un sfert de can din acest sos conine 36 de calorii , 1 gram proteine, 0 grsimi, 8 grame carbohidrai, 2 grame fribre, 6 miligrame sare, 240 de miligrame potasiu, 0 colesterol.
....bataie de joc.....din toate pct. de vedere!!!!3 ardei iuti pui la o ciorba de cantina in vas cu capacitate mare, peste 30 litri.Niciodata nu prezinti ardei cu seminte!....Din ce faci sosul? una rosie+una ceapa???Poate ai vrut sa zici 1 kg rosii.....Totul este aiurea, se vede ca n-ai gatit niciodata si ti-a dictat cineva reteta....dar n-ai auzit bine....
Romesco - sos spaniol de ardei rosii
Sriracha sos – sosul de ardei chili
Cei mai iuti 10 ardei din lume – 2014
Comentarii (14):
Imi place foarte mult. Sper ca si rezultatul sa fie pe masura.
Supeeeer,reteta
Reciti ! Corectati !
F.bun
Mare-i grădina Ta, Doamne!!!
Greseli prea multe de ortografie! Pacat!...Reteta are si ea greseli?
....bataie de joc.....din toate pct. de vedere!!!!3 ardei iuti pui la o ciorba de cantina in vas cu capacitate mare, peste 30 litri.Niciodata nu prezinti ardei cu seminte!....Din ce faci sosul? una rosie+una ceapa???Poate ai vrut sa zici 1 kg rosii.....Totul este aiurea, se vede ca n-ai gatit niciodata si ti-a dictat cineva reteta....dar n-ai auzit bine....
Sa fie citet si corect
Graba strica treaba!...
Puteai folosi tastele „t” „s” „a” dacă ai văzut că „ț” „ș” , respectiv „ă” nu funcționează !!!