Galbenusurile se amesteca cu zaharul.Se adauga apoi faina amestecata cu cacao si praful de copt.Apoi se incorporeza foarte usor albusurile batute spuma. Tava se unge cu ulei si se tapeteaza cu faina. Se coace blatul.
Se prepara in mod obisnuit. Se amesteca pe foc pana se ingroasa. Apoi se adauga peste crema. Glazura trebuie sa fie calduta nu fierbinte.
Se lasa la rece pana se intareste glazura si apoi se portioneaza.Este super racoritoare , cel mic nu se mai satura .
=
„La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza 
Branza cu mucegai sau Branza Albastra 
Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase 
