Petitchef

Relish cu dovlecei pentru hotdog

Altele
6 porții
10 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
8 cani de dovlecei

4 cepe


3 ardei iuti

8 catei de usturoi

1/2 cana sare grunjoasa


Solutia de otet:

3 cani otet

1/2 cana zahar

1 lingurita turmeric sau curcuma

1 lingurita seminte de mustar

1 lingurita seminte de coriandru sau telina

1 lingurita ghimbir ras

Preparare

  • Se dau prin robot toate legumele si se pun intr-un bol mare,se presara sarea si se acopera cu apa.Se lasa sa stea asa peste noapte.
  • A doua zi se scurg de apa,se adauga intr-o oala emailata si se toarna solutia de otet peste.Se da la foc si dupa ce incepe sa fiarba se mai lasa cam 10 minute,amestecand des.
  • Se umplu borcanele cu relish,se inchide capacul si se pun intr-o oala mare cu apa,dar sa nu fie acoperite de apa.Se lasa sa fiarba cam zece minute.





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Castraveti, dovlecei, vinete, gogonele in otet fara sare
Castraveti,dovlecei,vinete,gogonele in otet fara sare
4 porții
15 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Dovlecei prajiti
Dovlecei prajiti
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Pasta de dovlecei
Pasta de dovlecei
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Harira, supa marocana
Harira, supa marocana
8 porții
1h40m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Negresa cu dovlecei
Negresa cu dovlecei
8 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Dovlecei gratinati -simplu de facut
Dovlecei gratinati -simplu de facut
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.1 / 5

Rețete

Articole conexe

10 lucruri interesante despre dovlecei10 lucruri interesante despre dovlecei

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: