Petitchef

Scones painici pufoase pentru dimineti voioase

Altele
4 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
350 g faina + extra pentru intins aluatul

85 g. unt rece

150 g. iaurt gras

1 lingurita praf de copt

4 linguri zahar brun

4 linguri lapte integral

1 lingurita extract de vanilie - n-a avut, a folosit esenta de rom

1 ou batut cu

Preparare

  • I lingura de lapte pentru unsIntai, aprindem cuptorul si incingem inauntru o tava de copt la 220 grade C. Intr-un bol, mixez faina, sarea, praful de copt, zaharul si untul si amestecam pana se omogenizeaza. N-a iesit ce stii ce omogenizat dar nu mi-a facut probleme.
  • Incalzim la microunde timp de un minut iaurtul, laptele si vanilia; daca n-avem la indemana cuptorul cu microunde putem folosi si o tigaie. Facem o gaura in coca din faina cu unt ce tocmai am pregatit-o si turnam acolo laptele cu iaurtul fierbinte si amestecam repede compozitia folosind un cutit. Imediat ce se omogenizeaza, este gata. Nu e cazul sa insistam cu framantatul. Frumusetea acestei retete, este ca cu cat framantam mai putin cu atat ne va iesi mai bine.
  • Se rastoarna aluatul pe o suprafata pudrata cu faina, se framanta usor cat sa se obtina o consistenta fina si moale. Se intinde o foaie cu grosimea de 4 cm.
    Apoi se decupeaza cercuri cu ajutorul unei forme pe care o dam prin faina inainte de a taia fiecare cerc.
  • Aluatul ramas il adunam, il framantam usor si il intindem din nou si tot asa pana se termina. Ungem cu oul batut partea de deasupra a formelor decupate, presaram faina in tava de copt fierbinte, asezam painicile.
  • Se coc 12 minute, pana cresc si devin aurii. Sunt grozave mai ales fierbinti sau in ziua prepararii. Delicioase cu unt, optional si niste dulceata. Miam, miam.Daca ne ies mai multe, le putem si congela.
  • Asteptam sa se raceasca dupa ce le-a scos de la cuptor, le sigilam in pungute speciale, scotand aerul din punga, si le bagam la congelator unde le pastram cel mult o luna. Le decongelam la temperatura camerei, apoi le incalzim la cuptor timp de cateva minute.

Poze

Scones painici pufoase pentru dimineti voioase, poza 1Scones painici pufoase pentru dimineti voioase, poza 2



Comentarii:

11/10/2018

Ceva scris in romaneste nu aveti?

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tort zebra, desert exotic
Tort zebra, desert exotic
8 porții
1h25m
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Tarta cu vanilie si caramel
Tarta cu vanilie si caramel
10 porții
3h40m
Foarte ușor
Rețetă Cannoli cu crema de vanilie
Cannoli cu crema de vanilie
15 porții
1h20m
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Mini chec-uri pufoase
Mini chec-uri pufoase
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Gogosi pufoase
Gogosi pufoase
8 porții
1h30m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Gogosi pufoase
Gogosi pufoase
2 porții
1h5m
Foarte ușor
4.1 / 5

Rețete

Articole conexe

Cum se fac galuste pufoase din gris?Cum se fac galuste pufoase din gris?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: