Petitchef

Supa crema de dovlecel cu crutoane din cascaval

Altele
5 porții
15 min
30 min
Foarte ușor
Pt iubitorii de dovleac si nu numai.

Ingrediente

Numarul de porții: 5
1,5 kg dovlecel

Doua tulpini telina


O ceapa rosie mare

5 bucatele usturoi

O crenguta rozmarin proaspat

10 frunze salvei

½ chilli

O bagheta

50 g cascaval

Ulei de masline

Sare

Piper

Preparare

  • Curatam dovlecelul de coaja, il spalam si taiem bucati.
  • Intr-o oala (cu putin ulei de masline) calim timp de 2-3 minute morcovii rondele, telina rondele, usturoiul bucati mai mic, ardeiul maruntit si frunzele de rozmarin. Completam cu dovlecelul si apa cat sa acopere ingredientele. Punem capacul pe oala si lasam la fiert aprox 20 min pan ace dovlecelul devine moale.
  • Cu un blender amestecam bine in supa pana in momentul in care devine crema. Condimentam cu sare, piper dupa gust.
  • Intr-o tigaie adaugam ulei de masline si punem salvia sa aromatizam uleiul. Scoatem salvia afara dupa 2-3 minute si adaugam felii din bagheta. Ungem fiecare parte si le scoatem deoparte. Razuim cascavalul ‘fata-verso’ pe fiecare felie si le rumenim bine in tigaie.
  • Servim supa alaturi de crutoanele de cascaval.

Poze

Supa crema de dovlecel cu crutoane din cascaval, poza 1Supa crema de dovlecel cu crutoane din cascaval, poza 2





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa-crema de broccoli si dovlecel
Supa-crema de broccoli si dovlecel
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Supa crema de morcovi si cartofi cu crutoane (de post)
Supa crema de morcovi si cartofi cu crutoane (de post)
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Supa crema de rosii si crutoane
Supa crema de rosii si crutoane
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Supa crema de dovleac placintar
Supa crema de dovleac placintar
3 porții
45 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Supa crema de napi, cartofi si bacon
Supa crema de napi, cartofi si bacon
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Cum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!Supa crema - colectie de reteteSupa crema - colectie de retete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: