O reteta usor de facut foarte buna si foarte gustoasa,iar pentru prepararea ei avem nevoie de urmatoarele:
Preparare
O reteta usor de facut foarte buna si foarte gustoasa,iar pentru prepararea ei avem nevoie de urmatoarele:
* ciuperci (eu am folosit champignon) * oua * faina alba * pesmet * ulei * sare * piper
Se aleg ciuperci mari si sanatoase.Se curata de pielita,se indeparteaza codita,se spala si se presara cu sare si piper.Se lasa cam o jumatate de ora sa-si traga sare,iar dupa aceea se dau prin faina.ou batut,pesmet si se prajesc in ulei pe ambele parti pina devin aurii.Se scot pe servetele absorbante de bucatarie pentru a se scurge surplusul de uleiPOFTA BUNA!
Oricum, in halele de productie care se respecta se lucreaza cu manusi la manipularea ciupercilor, asa incat temerile chiar si ale celor mai speriati nu sunt intemeiate. In plus, cei bolnavi nu au voie sa vina in contact cu produse agro-alimentare!
Ciupercile se spala, pana ajung la noi trec prin diverse maini ale unor oameni sanatosi, sau de foarte multe ori bolnavi si ne miram de ce avem cazuri de hepatita, ecoli etc.......
Ciupercile și bucătăria românească
Supa-enciclopedia culinara!
„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!
Comentarii (11):
Oricum, in halele de productie care se respecta se lucreaza cu manusi la manipularea ciupercilor, asa incat temerile chiar si ale celor mai speriati nu sunt intemeiate. In plus, cei bolnavi nu au voie sa vina in contact cu produse agro-alimentare!
Ciupercile se spala, pana ajung la noi trec prin diverse maini ale unor oameni sanatosi, sau de foarte multe ori bolnavi si ne miram de ce avem cazuri de hepatita, ecoli etc.......
Dec ce cureti pielita d pe ciuperci???
Gustos
Acum ma pregatesc sa fac si eu
Bunicel
Foarte gustoasa
Foarte buna asa fac si eu
felicia
Ciuperca nu are codita ci piciorus. La tine creste ciuperca in copac?
INTRA.ADEVAR...EXCELENTE...