Petitchef

Gazpacho mexican

Antreuri
8 porții
15 min
Foarte ușor
Celebrul Gazpacho andaluz cu influențe mexicane

Ingrediente

Numarul de porții: 8
4 roșii mari,

100 ml suc de roșii,

3 linguri pastă de tomate,

1 ceapă mare roșie,

2-3 căței de usturoi,

1 tulpină de țelină,

30 ml oțet alb,

50 ml ulei vegetal,

500 ml apă,

1 lingură mărar proaspăt tocat,

1 linguriță busuioc proaspăt tocat,

1/2 linguriță sare,

1 linguriță jalapeno -ardei iute tocat,

2 castraveți,

Preparare

  • Tăiem cubulețe 3 roșii, după ce le-am spălat bine și se amestecă cu sucul de roșii, pasta de tomate, ceapa tocată și tulpina de țelină tăiată bucățele.
    Toate se pun într-un blender sau un robot de bucătărie și se pasează.
    La această pastă adăugăm oțetul alb, uleiul și apa.
    Amestecăm bine și condimentăm cu sare, busuioc și mărar.
    Se curăță de coajă castraveții și avocado, se taie cubulețe împreună cu roșia păstrată și se adaugă în supă împreună cu ardeiul iute tocat mărunt.
    Se dă la rece pentru minim o oră, după care se poate servi ornată cu busuioc proaspăt și ceapă verde.
    Poftă bună!



Comentarii (11):

28/09/2014

Interesanta,pare f.buna

(0) (0) Abuz
28/09/2014

Pacat ca aceasta minunata supa rece nu a fost postata asta vara ! Pentru cine nu a cumparat niciodata o telina cu frunze,ar fi timpul sa o faca deoarece acuma ,toamna,la muraturi se pun si radacina si frunze si tulpina.Si asa va sti ce e ,,tulpina " de telina .

(0) (0) Abuz
27/09/2014

Ce este aceea "tulpina de telina"??
Dupa manualul de biologie telina are o tulpina minuscula intre frunze (cu petiol!) si radacina. Deci ce intelege autoarea retetei prin "tulpina de telina"? Petiolul frunzei? Radacina?

(0) (1) Abuz
27/09/2014

Foarte buna ,un deliciu multumesc si e foarte usoara de preparat.

(0) (0) Abuz
CookWithAna
CookWithAna, 09/08/2012

Delicioasa reteta!!!Multumesc.

(0) (0) Abuz
09/08/2012

Este cea mai tentanta reteta ,nu necesita efort, gaz saucurent pentru a fi pregatita si este si picanta . Multumesc

(0) (0) Abuz
09/08/2012

Excelent

(0) (0) Abuz
09/08/2012

FFF bun!!!

(0) (0) Abuz
09/08/2012

Mmmmm

(0) (0) Abuz
09/08/2012

Eccellente

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Gazpacho simplu si rapid
Gazpacho simplu si rapid
2 porții
10 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Churros - desertul mexican
Churros - desertul mexican
10 porții
34 min
Ușor
2.9 / 5
Rețetă Gazpacho
Gazpacho
4 porții
20 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Gazpacho
Gazpacho
2 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Cina in stil mexican
Cina in stil mexican
2 porții
55 min
Foarte ușor
2 / 5

Rețete

Articole conexe

Gazpacho sau supa-salataGazpacho sau supa-salataQuesadilla - preparat culinar mexican cu nume spaniolQuesadilla - preparat culinar mexican cu nume spaniol5 retete de Gazpacho5 retete de Gazpacho

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: