Petitchef

O salata calda de cartofi cu dana si un boier la masa

Antreuri
4 porții
10 min
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
-750 g cartofi fierti in coaja ,curatati,feliati



2 cepe

zeama unei portocale mari

200 ml apa sau supa

150 g unt

200 ml frisca naturala sau smantana dulce

sare,piper

otet din vin

frunze de patrunjel spalat,zvantat si tocat

sos tabasco sau ardei iute

4 oua fierte

Preparare

  • Timpul era scurt,asa ca m-a miscat repede.A pus cartofii la fiert,in apa cu sare. Intre timp a facut o salata de fructe,imbatata cu putin rom.Pe care a pus-o in cupe la frigider.
  • S-a servit cu frisca la sfarsitul mesei.Fara poze din cauza de Boier si povesti .Cum Doamne iarta-ma mai avem ce povesti dupa 40 de ani Si mai ales ce.
  • Apoi m-a apucat de salata. Intr-o tigaie antiaderenta a prajit ceapa in putin unt,a adaugat feliile de fenicul si morcovii.Cand s-au caramelizat usor toate,am pus apa,sare,piper si le-a lasat sa mijoteasca sub capac,pana s-au patruns toate.
  • In faza asta,a adaugat frisca,zeama de portocala, si am mai invartit legumele 2-3 minute. S-a format un sos de lins pe degete.
  • La final adaugam cartofii feliati, verdeata,sos Tabasco si putin otet. Punem pe platouri si servim cu oua fierte.
  • Probabil mergea un vin alb,dar a avut un Boier, insistent. Un vin la un pret,care nu lasa sa razbata calitatea licorii din sticla.





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Salata calda de cartofi noi
Salata calda de cartofi noi
2 porții
50 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Salata calda de cartofi noi
Salata calda de cartofi noi
1 porții
30 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Salata calda de cartofi
Salata calda de cartofi
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Salata japoneza de varza
Salata japoneza de varza
4 porții
4 ore
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Salata de paste - simpla si rapida
Salata de paste - simpla si rapida
6 porții
25 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Culorile din farfurie la masa de Craciun: Aperitive si SalateCulorile din farfurie la masa de Craciun: Aperitive si SalateO masa de Craciun spectaculoasa!O masa de Craciun spectaculoasa!Micul dejun - o gustare pe fuga sau o masa regeasca?Micul dejun - o gustare pe fuga sau o masa regeasca?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: