Omleta super simpla cu ciuperci, sunca si patrunjel

Preparare

• Spalati si taiati ciupercile in fasii.
  Curatati si taiati catelul de usturoi in bucati mici.
  Rumeniti aceste doua ingrediente intr-o tigaie cu un strop de ulei de masline, la foc mediu, timp de aproximativ 5 minute. Dati deoparte.
• Intr-un castron spargeti cele 4 oua si bateti-le cu o furculita, amestecati-le cu smantana lichida, sare si piper.
  Taiati feliile de sunca in bucati.
• Puneti o tigaie pe foc mediu si turnati compozitia.
  Cand marginile omletei incep sa se desfaca si blatul este inca umed si cremos, adaugati amestecul de ciuperci + usturoi si apoi bucatile de sunca.
• Daca doriti o omleta moale, va fi suficient un minut in plus de gatit, altfel lasati-o pe aragaz cateva minute in plus.
• Transferati omleta pe o farfurie, decorati cu patrunjel proaspat tocat. Pofta buna!