Petitchef

Oua cu sos de mustar si legume

Antreuri
6 porții
15 min
20 min
Foarte ușor
Mi-a facut cu ochiul aceasta reteta. Si m-am pus pe treaba. Yummi!

Ingrediente

Numarul de porții: 6

Pt sosul de mustar cu legume avem nevoie de :

1 dovlecel

1 rosie


1 ceapa frantuzeasca

o lingurita supa - chiar au fost tari cu treaba asta

50 ml smantana lichida

125 ml apa sau lapte

o lingurita miere

3 lingurite mustar

1 lingura unt

Preparare

  • Ceapa se toaca marunt, dovlecelul se curata de seminte apoi se taie cubulete, la fel si rosia, si ardeiul.
  • Se caleste ceapa in unt, apoi se adauga cubuletele de dovlecel, se toarna apa/laptele si smantana lichida, se da un clocot de 1 minut, apoi se adauga mustarul, mierea, sare & piper dupa gust, apoi la final se adauga rosiile si ardeiul, si se stinge focul.
  • Asamblarea farfuriei, ca in poza. Pofta buna!

Poze

Oua cu sos de mustar si legume, poza 1Oua cu sos de mustar si legume, poza 2

Observații:

Piure-ul de cartofi stie toata lumea sa-l faca, cred … eu l-am facut cu smantana lichida in loc de lapte si a iesit foarte fin. Ouale se fierb 6-7 minute.
http://silvia-unaalta.ro/2010/08/24/oua-cu-sos-de-mustar-si-legume/



Comentarii:

Diana Lucia, 23/01/2018

Dovleceii sunt de obicei foarte cruzi. De ce sa pierdem o parte atat de importanta a lor - semintele - care sunt oricum bine infipte in pulpa si sunt deosebit de fragede, cand putem sa il folosim in intregime ?! Eu nici macar nu il cojesc, il folosesc in totalitate.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Oua umplute, cu sos
Oua umplute, cu sos
6 porții
35 min
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Oua umplute pe sos de rosii
Oua umplute pe sos de rosii
8 porții
45 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Oua cu bacon in sos de mustar
Oua cu bacon in sos de mustar
4 porții
1h5m
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Oua in cocota cu bacon
Oua in cocota cu bacon
4 porții
20 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Gradina de Paste (humus si legume mici)
Gradina de Paste (humus si legume mici)
10 porții
10 min
Foarte ușor
3.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cele mai bune 10 legume preparate la gratarCele mai bune 10 legume preparate la gratarRatatouille - Un amestec impetuos legumeRatatouille - Un amestec impetuos legumeCare sunt beneficiile pentru sanatate ale consumului de oua de prepelita?Care sunt beneficiile pentru sanatate ale consumului de oua de prepelita?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: