Petitchef

Pârjoale de cartofi cu verdeață

Antreuri
4 porții
30 min
30 min
Ușor
  • Pârjoale de cartofi cu verdeață
  • Pârjoale de cartofi cu verdeață, poza 2
  • Pârjoale de cartofi cu verdeață, poza 3
  • (4.69/5 - 62 voturi)
  • 9
  • 186
Pârjoale de cartofi cu verdeață
 
Pe vremuri le prăjeam și eu în ulei, acum zic eu că sunt mai sănătoase la cuptor.

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 kg cartofi (aprox)

O ceapă (sau 2-3 fire de ceapă verde)

O căpățănă usturoi

1/2 legătură pătrunjel

1/2 legătură mărar

150 g pesmet

50 ml ulei de măsline

Sare

Piper

Preparare

  • Se spală cartofii bine de pământ și se pun la fiert într-o cratiță cu apă și puțină sare.
    Se las la fiert pentru minim 15 minute de când clocotește apa.
    După ce au fiert se curăță de coajă, se zdrobesc și se amestecă cu verdeața și ceapa tocată mărunt.
    Usturoiul l-am zdrobit și bătut bine ca pentru mujdei și l-am adăugat în compoziție.
    Condimentăm cu sare și piper.
    Adăugăm 100 g pesmet și 2-3 linguri de ulei (din 50 ml) și amestecăm până la omogenizare.
    Din această compoziție facem pârjoalele.
    Le-am tăvălit prin restul de pesmet și le-am aranjat într-o tavă tapetată cu hârtie pergament și le-am stropit cu restul de ulei de măsline.
  • Acum fie le prăjiți în ulei încins pe ambele părți și le scoateți pe un prosop de hârtie să absoarbă uleiul în exces.
  • Fie le puneți în cuptor pentru 30-40 minute la 200 grade C, întorcându-le la jumătatea timpului.
  • Se servesc calde.


Comentarii:

09/03/2016

Cred ca sunt bune pârjoalele de cartofi pregatite la cuptor. Am facut si eu asa ceva, dar le-am pus oua si branza.

(0) (0) Abuz
09/03/2016

Fara carne? Cum poti sa concepi asa o ineptie? De fapt, la tine, orice este posibil!

(0) (6) Abuz
Răspuns reteteBauturi:

Ne cunoaștem cumva? Și dacă sunt fără carne ce???

14/05/2014

Buna ideea si daca sint la cuptor sint si sanatosi.felicitari

(1) (0) Abuz
reteteBauturi, 09/03/2016

Le-am refăcut de nenumărate ori!

am gătit această rețetă
(1) (0) Abuz
13/05/2014

O idee foarte buna!

(1) (0) Abuz
augustin7, 06/12/2018

Felicitari

(1) (0) Abuz
13/05/2014

F B !!!!

(0) (0) Abuz
edithke, 13/05/2014

Excelent

(0) (0) Abuz
11/03/2016

F. bun

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Weekendul motiv de Brunch?Weekendul motiv de Brunch?Piureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofiPiureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofi

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: