Petitchef

Placinta cu legume (reteta video)

Antreuri
8 porții
30 min
30 min
Ușor
Satioasa si usor de pregatit, cu siguranta ca o placinta cu legume este intotdeauna un aperitiv potrivit, si nu numai pentru vegetarieni. O tarta cu o compozitie delicioasa in care putem pune ce legume dorim, alaturi de o salata, ne scoate din incurcatura si atunci cand se anunta musafiri in ultimul moment. Asemanatoare cu un quiche, dar totusi o placinta de legume, cu multe vitamine, merita incercata, pentru ca este gustoasa si cu un aspect placut !

Ingrediente

Numarul de porții: 8
3 oua

200 gr. de smantana

100 gr. de cas dulce

O vanata spalata

Un dovlecel spalat

3 fire de ceapa verde curatate si spalate

Un ardei gras curatat si spalat

O legatura de patrunjel spalat

2 linguri cu ulei

3 linguri cu pesmet

Un cub de unt

Sare

Piper proaspat macinat

Apa

Preparare

  • Taiem ceapa in bucati mari. Taiem dovlecelul in rondele groase de o jumatate de cm. Curatam vanata de coaja si o taiem in felii, pe lungime.
    Pregatim o tigaie in care punem uleiul. Adaugam ceapa, amestecam si o calim timp de 3 minute, apoi inchidem aragazul.
  • Pregatim aragazul si doua craticioare in care punem apa si o lasam sa fiarba.
    Cand apa dintr-una dintre cratite clocoteste, adaugam vinetele si le lasam sa fiarba pana cand devin moi, apoi le scurgem.
    Cand clocoteste si apa din a doua cratita, adaugam rondelele de dovlecel si le lasam sa fiarba pana cand devin moi, apoi le scurgem.
  • Taiem ardeiul gras in fasii. Tocam marunt patrunjelul.
    Radem casul pe razatoarea mica.
    Pregatim un bol in care punem ouale si le batem bine. Condimentam cu sare si piper macinat. Peste oua adaugam smantana, casul dulce, si patrunjelul si omogenizam.
  • Incalzim cuptorul.
    Pregatim un vas termorezistent cu dimensiunile de 20x25 cm, pe care il ungem cu cubul de unt. Presaram pesmetul peste unt si il distribuim uniform, inclusiv pe margini.
  • Punem in tava o treime din amestecul de oua si branzeturi si nivelam. Adaugam ceapa calita. Aranjam deasupra feliile de vanata si rondelele de dovlecel. Turnam peste legume jumatate din amestecul de cas, oua si smantana ramas si nivelam. Aranjam deasupra fasiile de ardei. Turnam amestecul de oua si branzeturi ramas si uniformizam.
  • Introducem tava in cuptorul incalzit pentru aproximativ 30 de minute. Cand tarta cu legume este rumenita, scoatem tava din cuptor.
  • Lasam placinta sa se raceasca complet, apoi o taiem in felii.
    Servim ca aperitiv sau gustare.

    POFTA BUNA!



Comentarii (26):

08/04/2015

Invata Acum Gratis Sa Faci Bani Pe Net!
Ai nevoie de bani? Nu astepta sa vina ei la tine! Vezi GRATIS
un video de 10 minute cum sa faci bani. www.thepiratetrader.ro/aff051.html

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
07/05/2014

Este delicioasa si sanatoasa!

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
Reteta-Video
Răspuns Reteta-Video:

Saru'mana!

sinziana_m2015
sinziana_m2015, 01/03/2015

Nu am inteles de ce i-ati zis placinta, ea e mai mult o budinca. Nu am inteles de ce nu ati curatat coaja la dovlecei si de ce nu ati lasat-o pe cea de la vanatam, treaba se face chiar invers. Iar cand bati oul il bati cu sarea pusa. Nu imi surade sa fac reteta asta nicicum, are multe deficiente.

(0) (0) Abuz
dan_a2015
dan_a2015, 28/02/2015

Excelenta reteta!

(0) (0) Abuz
28/02/2015

O voi face negresit !

(1) (0) Abuz
mihut, 28/02/2015

In loc să le fierbeţi puneţi feliile de vânătă şi dovlecel intr-o tigaie grill-iese mult mai gustos şi scăpaţi de atâtea cratiţe pe aragaz.

(0) (0) Abuz
Reteta-Video
Răspuns Reteta-Video:

Multumim pentru sfat!

nimeni, 28/02/2015

Reteta este excelenta.Parerea mea este ca legumele se pot fierbe impreuna cand este vorba de o familie ,la restaurant se poate fierbe si fiecare felie separat !!!!!!Toate ingredientele sunt preparate,asa ca la cuptor nu este nevoie de mai mult de 15'.

(0) (0) Abuz
28/02/2015

F.buna,gustoasa!

(1) (0) Abuz
Elenamade, 28/02/2015

Un delicio

(1) (0) Abuz
28/02/2015

Rapida,aspectoasa , gustoasa a-m facut-o este ffff yummy.

(1) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Placinta cu legume tomnatice
Placinta cu legume tomnatice
6 porții
1 oră
Foarte ușor
Rețetă Placinta aperitiv cu legume
Placinta aperitiv cu legume
7 porții
55 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Placinta hamburger
Placinta hamburger
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Placinta cu carne de bibilica
Placinta cu carne de bibilica
8 porții
4 ore
Ușor
3.7 / 5
Rețetă Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
6 porții
1h10m
Foarte ușor
1 / 5

Rețete

Articole conexe

Cele mai bune 10 legume preparate la gratarCele mai bune 10 legume preparate la gratarRatatouille - Un amestec impetuos legumeRatatouille - Un amestec impetuos legume5 legume cu mai putin de 10 calorii5 legume cu mai putin de 10 calorii

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: