Petitchef

Placintele cu vita si ghimbir

Antreuri
6 porții
30 min
20 min
Ușor
sau

Ingrediente

6 porții
1 kg aluat pentru paine ( am cumparat de la brutarie, dar puteti face si acasa , fiecare dupa gust)

1 kg carne vita

1 radacina ghimbir

3-4 catei usturoi

2 cepe marisoare

1 lingura garam masala

1 lingura praf de curry

1 ou

faina

ulei ( pentru prajit )

sare

sos : la alegere ( eu am folosit un sos cumparat, si anume Mushrooms Oyster Sauce, de la Mega Image)

Preparare

Etapa 1

1.Tocam marunt ghimbirul si usturoiul, apoi le amestecam cu carnea tocata matunt si ceapa taiata fasii subtiri.Incorporam garam masala,praful de curry si le final, le prajim intr-o tigaie cu fundul gros, fara grasime, la foc mic, timp de 30 minute, amestecand cand si cand, ca sa nu formeze cocoloase

Etapa 2

2. Pe foaia de aluat intinsa pe o planseta presarata cu faina vom taia fasii de cca 10 cm. Acestea vor fi pliate si lipite pe margine, astfel incat sa obtinem niste pungute triunghilare. trebuie insa ca mai intai sa punem pe mijlocul patratului cate-o lingura de carne calduta, apoi ungem marginile pungutelor cu ou si le lipim.

Etapa 3

3. Placintelele se pun in baie de ulei fierbinte si le prajim pe rand, pana devin aurii! Se scot pe hartie absorbanta ca sa se scurga, apoi se sareaza dupa gust.

Se servesc caldute, alaturi de un sos , la alegere.Gustoase tare si satioase! ( noi am mancat si a doua zi. la micul dejun, alaturi de un pahar de sana; merg reincalizte la microunde!




Comentarii:

Etnoboutique, 06/04/2014

Si daca n-avem Mega Image de unde cumparam aluatul ?Ori postati retete ori sferturi de reteta ...! Si "garam masala " de unde cumparam alinutza83 ??din India ? In rest numai FElicitari...

(1) (0) Abuz
doinaru, 12/07/2017

Se pot face si fierte ca si coltunasii cu carne. Sunt la fel de bune si mai sanatoase ..

am gătit această rețetă
(0) (0) Abuz
05/01/2012

Cred ca sunt minunate. Le voi incerca.

(0) (0) Abuz
06/04/2014

Daaaaaaa !!!!!!!

(0) (0) Abuz
06/04/2014

O minunatie !

(0) (0) Abuz
20/01/2014

Splendid!!!!!

(0) (0) Abuz
06/04/2014

Bune ...mmmm

(0) (0) Abuz
06/04/2014

Foarte buna

(0) (0) Abuz
ecodao, 06/04/2014

Foarte buna

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseZacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnăZacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnăCiupercile și bucătăria româneascăCiupercile și bucătăria românească

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: