Petitchef

Salata calda cu calamari

Antreuri
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
3 linguri ulei de masline extra virgin

3 catei de usturoi tocati

1 1/2 cani de rosii cireasa taiate pe jumatate

1/4 lingurita ardei iute rosu uscat

sare si piper dupa gust

aproximativ 400 grame calamari

aproximativ 2 cani de paste uscate, orice forma - doriti


Pentru dressing:

2 linguri zeama de lamaie

2 linguri ulei de masline extra virgin

coaja rasa de la 1 lamaie

2 linguri de capere, clatite in apa si scurse

sare si piper

2 linguri patrunjel tocat

Preparare

  • Tuburile de calamari se taie in rondele de 1 cm, si se curata de eventualul os transparent ramas inauntrul tubului. Tentaculele se lasa intregi.
  • Se pune o oala cu apa la fiert. Cand fierbe, se pune o lingura de sare si se adauga pastele. Se fierb dupa timpul specificat pe pachet .
  • Se incing cele 3 linguri de ulei intr-o tigaie mare, si se adauga usturoiul si ardeiul uscat. Se calesc un minut, apoi se adauga rosiile. Se mesteca si se lasa 3-4 minute, apoi se adauga calamarii.
  • Se dau cu putina sare si piper, si se calesc mestecandu-se 2-3 minute. Opreste focul, se scurg pastele si se adauga fierbinti in tigaie sa absoarba sosul lasat de rosii.
  • Separat se amesteca zeama de lamaie, coaja de lamaie, 2 lnguri de ulei de masline, putina sare si piper si caperele.
  • Se toarna peste paste si se mesteca. Se presara patrunjel tocat si se serveste calda.

Poze

Salata calda cu calamari, poza 1Salata calda cu calamari, poza 2Salata calda cu calamari, poza 3





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Salata calda de cartofi
Salata calda de cartofi
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Salata calda de legume(warm vegetables salad)
Salata calda de legume(warm vegetables salad)
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Salata de paste - simpla si rapida
Salata de paste - simpla si rapida
6 porții
25 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata Caesar - irezistibila
Salata Caesar - irezistibila
2 porții
1h5m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Salata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Delicii din cufarul marii - salata de icreDelicii din cufarul marii - salata de icre

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: