Petitchef

Salata de boeuf

Antreuri
6 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
un piept de pui,

3-4 morcovi mari,

2 radacini de patrunjel mari,

5-6 cartofi,


un borcan mare de castraveti murati,

500 g maioneza,

sare,

piper,

mustar.

Preparare

  • In general, cantitatea de carne sa fie cam 30-40% din cantitatea totala de salata. Legumele si carnea se fierb si dupa ce au fiert se scot imediat din apa si se pun deoparte intr-un castron . Pana se racesc, se pot taia castravetii cubulete si se pun intr-un lighean, bine storsi in pumn. La fel se procedeaza cu toate legumele, taindu-le cubuletele de aceeasi marime.
  • La urma se da carnea prin masina de tocat si se adauga la legumele taiate. Se da sare, piper, cateva linguri de mustar.
  • Se lasa deoparte si se face o maioneza in modalitatea descrisa in reteta din link sau in oricare alt fel obisnuiti s-o faceti.
    Se adauga apoi aproximativ 3/4 din maioneza in salata si se amesteca bine. Daca mai trebuie, se mai adauga sare.
  • Dupa ce totul este bine omogenizat, se aranjeaza pe platouri si cu restul de maioneza plus alte ingrediente se decoreaza salata si se serveste.

Poze

Salata de boeuf, poza 1Salata de boeuf, poza 2Salata de boeuf, poza 3


Comentarii:

14/09/2011

Buna foarte buna.lucia

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Salata boeuf
Salata boeuf
4 porții
1 oră
Foarte ușor
2.3 / 5
Rețetă Salata de boeuf
Salata de boeuf
8 porții
1 oră
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Salata de boeuf
Salata de boeuf
8 porții
1 oră
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata Caesar - irezistibila
Salata Caesar - irezistibila
2 porții
1h5m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Salata de boeuf – vedeta meselor de sarbatoareSalata de boeuf – vedeta meselor de sarbatoareSalata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: