Petitchef

Salata de fructe cu ghimbir

Antreuri
4 porții
15 min
5 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
2 pere coapte, dar ferme

1/2 pepene galben mic, circa 250 g

125 g capsuni coapte, de aceeasi dimensiune

4 linguri de zahar

1 lamaie, sucul si coaja rasa de la

2 linguri de brandy

2 cm bucata de ghimbir, sau cate este nevoie

1/2 lingurita de scortisoara, pudra

2 lingurite de zahar brun, sau zahar de trestie

Preparare

  • Se taie perele in jumatate si se curata de coaja si cotor. Se taie apoi fiecare jumatate felii groase de 3-4 mm, pe lungime.
  • Se feliaja jumatatea de pepene pe lungime, apoi se curata feliile de coaja; acestea trebuie sa aiba circa 3-4 mm grosime.
  • Se taie fiecare capsuna in jumatate. Se amesteca scortisoara cu zaharul de trestie. Se rade ghimbirul si se stoarce razatura. Trebuie sa se obtina minim 1 lingurita de suc.
  • Se prepara un sirop amestecand intr-o craticioara, la foc mic-mediu, zaharul cu suc de lamaie, brandy si suc de ghimbir, pana ce zaharul s-a dizolvat.
  • Se aranjeaza pe un platou feliile de pepene, para si jumatatile de capsuna intr-un mod cat mai decorativ. Se stropesc fructele cu siropul de zahar si se presara cu amestecul de scortisoara si zahar. Se orneaza cu coaja rasa de lamaie si se serveste.





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Salata cub Rubik
Salata cub Rubik
2 porții
20 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Salata Caesar - irezistibila
Salata Caesar - irezistibila
2 porții
1h5m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata rapida de fructe
Salata rapida de fructe
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Salata de fructe/smoothie
Salata de fructe/smoothie
2 porții
15 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Salata de fructe de mare cu avocado
Salata de fructe de mare cu avocado
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Salata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseCeapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: