Petitchef

Salata de iarna

Antreuri
6 porții
40 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
1 kg cartofi pufosi (de piure)

4-5 castraveti murati (medii sau mari)

200 g cascaval afumat

450 g smantana (am ales una cu putina grasime)

1 iaurt simplu mic (125 g)

parmezan razuit

2 galbenusuri fierte

1 galbenus crud

sare

1 lingurita mustar

ulei

piper

Preparare

  • Curatam cartofii si-i punem la fiert. Taiem castravetii marunt si-i punem intr-o sita la scurs.
    Din galbenusuri preparam maioneza. Frecam galbenusurile fierte cu sarea, adaugam galbenusul crud si amestecam putin cu mixerul. Adaugam uleiul treptat. Punem si mustarul si completam cu ulei, pana obtinem 4-5 linguri pline de maioneza. (Sau putem s-o cumparam  ).
    Taiem cascavalul cubulete si amestecam cu smantana, iaurt si maioneza, sare si piper.
    Cand s-au racit cartofii, ii taiem cuburi. Intr-un castron asezam un strat de cartofi, apoi unul de sos, apoi unul de castraveti. Cand am terminat, ornam cu parmezan ras.



Comentarii:

Laurentiu, 21/11/2018

Vom face aceasta reteta cat de curand !

(0) (0) Abuz
12/04/2014

Plin de grasime

(0) (0) Abuz
iulian, 09/12/2009

O sa incercam

(0) (0) Abuz
Cocolino
Cocolino, 09/12/2009

Interesant!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Salata de iarna, de post
Salata de iarna, de post
4 porții
40 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Salată de iarnă cu broccoli și conopidă
Salată de iarnă cu broccoli și conopidă
4 porții
20 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata de rosii pentru iarna
Salata de rosii pentru iarna
8 porții
2h30m
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Salata de paste - simpla si rapida
Salata de paste - simpla si rapida
6 porții
25 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata Caesar - irezistibila
Salata Caesar - irezistibila
2 porții
1h5m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Salata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Merele coapte, un desert clasic de iarna!Merele coapte, un desert clasic de iarna!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: