Salata de icre de crap

Preparare

• Pentru inceput, fierbem grisul cu lapte. Da, se face un gris cu lapte obisnuit, diferenta este doar ca nu adaugam zahar.
• Se lasa grisul cu lapte la rece si cand acesta este racit complet, se adauga icrele.
• Amestecam bine si incepem sa adaugam alternativ uleiul, apa minerala si sucul de lamaie, amestecand incontinuu ca la o maioneza.
• Cand obtinem o pasta mai consistenta decat maioneza, dar foarte fina si pufoasa, taiem o jumatate de ceapa rosie marunt.
• Adaugam ceapa rosie tocata peste salata de icre si cam asta e.
• Se serveste cu paine prajita! De asemenea salata este delicioasa cu paine moale.