Salata de paste cu legume

De Bucataria Furnicutilor
(3.50/5 - 2 voturi)

Este o salata consistenta, potrivita pentru un pranz usor si plin de energie.

  • Salata de Paste cu Legume
  • Salata de Paste cu Legume, Poza 2
  • Salata de Paste cu Legume, Poza 3
  • Salata de Paste cu Legume, Poza 4
  • Salata de Paste cu Legume, Poza 5
  • Salata de Paste cu Legume, Poza 6
Tipul rețetei:
Antreuri
Numarul de porții:
6 porții
Preparare:
25 min
Gătire:
10 min
Gata în:
35 min
Dificultate:
Foarte ușor

Ingrediente

- 200 g taitei lati
- 300 g broccoli
- 100 g mazare
- 3 fire ceapa verde
- 3 fire usturoi verde
- 1 ardei iute
- 2 rosii potrivite
- 3 linguri sos soia
- 3 linguri ulei de masline
- 1 lingurita ghimbir (ras sau praf)
- 2 linguri seminte de dovleac

Preparare

Etapa 1

Ca orice salata care se respecta, si aceasta este foarte simplu de facut si e gata in cateva minute, asa ca sa incepem. Punem la foc 2 oale cu apa si sare, in una vom fierbe pastele, conform cu instructiunile de pe ambalaj, iar in cealalta vom opari broccoli si mazarea. Stim ca broccoli nu trebuie fiert mult, iar mazarea congelata este gata repede, asa ca lasam sa fiarba pentru 2 - 3 minute maxim.

Etapa 2

Intre timp, pregatim dressingul, amestecand sosul de soia, sucul de lamaie, uleiul, ghimbirul si usturoiul tocat marunt. Salata va fi destul de picanta cu un ardei iute, asa ca puneti doar cateva rondele daca nu va place prea condimentat. Nu este nevoie sa punem sare, deoarece sosul de soia este suficient de sarat, iar amestecul de condimente inlocuieste cu succes nevoia de sare.

Etapa 3

Dupa ce au fiert pastele, le trecem printr-un jet de apa rece si le lasam putin sa se scurga. Punem legumele fierte, ardeiul iute tocat marunt, rosiile si ceapa verde intr-un bol incapator. Adaugam pastele si amestecam.

Etapa 4

Deasupra punem dressingul, omogenizam si putem servi salata atat calda, cat si rece.Ornam cu seminte de dovleac cand punem in farfurie si socotim ca 100 grame au in jur de 110 calorii.

De Bucataria Furnicutilor





Punctează această reţetă:


Video sugerat

Salata de fasole boabe-Petitchef


Rețete inrudite

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Mâncăruri delicioase pentru postul CrăciunuluiMâncăruri delicioase pentru postul CrăciunuluiZacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnăZacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic:

(c) Madeinwork | Mențiuni legale