Petitchef

Salata olivier

Antreuri
4 porții
15 min
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
5 cartofi potriviti si de aceeasi dimensiune


3 radacini de pastranac


7-8 castraveti murati

un borcan de gogosari murati


pentru maioneza:

un nou fiert si unul crud,

ulei,

3 linguri smantana,

mustar si zeama de lamaie

sare si piper

Preparare

  • Se fierb morcovii, cartofii, telina si radacinile de pastarnac. Intre timp taiem cubulete gogosarii si castravetii, pe care ii lasam sa se scurga intr-o strecuratoare.
  • Taiem cubulete si legumele fierte, le amestecam impreuna cu muraturile , condimentam cu sare, piper si boia si adaugam maioneza. A taiat inclusiv albusul de la oul fiert pentru maioneza .
  • Amestecam bine toate ingredientele si dam pentru 1-2 ore la frigider.
  • Ca o paranteza nu imi place absolut deloc salata aranjata ca un tort, impopotonata cu tot felul de inscriptionari si cu un strat generos de maioneza deasupra; cand eram mica, mergeam in vizita si daca aveam la masa un astfel de "tort", ocoleam cu succes maioneza de deasupra.

Poze

SALATA OLIVIER, poza 1SALATA OLIVIER, poza 2SALATA OLIVIER, poza 3


Comentarii:

28/01/2014

E fb

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
theobara, 29/09/2019

Toate bune și frumoase, dar cu smantana ce facem, fetelor ?

(1) (0) Abuz
29/09/2019

Foarte buna!

(0) (0) Abuz
constanta_s2014
constanta_s2014, 06/04/2016

Da, am inteles ! Este de fapt o salata a la rousse cu sos de maioneza in loc de maioneza simpla. Eu fac si a la rousse si boeuf (asta fiind cu carne). Intr-adevar nici mie nu-mi place sa vad stratul acela gros de maionaza deasupra ca mi se face greata.

(1) (0) Abuz
Lixandra, 06/04/2016

Foarte buna , nici eu nu pun niciodata carne la salata si nici nu o ornez cu maioneza . Pentru ca in general o pregatim mai ales de sarbatori cand oricum consumam destula carne .

(0) (0) Abuz
09/03/2013

Foarte buna

(0) (0) Abuz
IONUT_PAUL
IONUT_PAUL, 08/03/2011

Buna... salata

(0) (0) Abuz
Cocolino
Cocolino, 01/01/2011

Sdd

(0) (0) Abuz
nina46
nina46, 01/01/2011

GENIALA ! eu asa fac mereu, fara carne si ornaz cu maioneza si cu masline, etc

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Salata boeuf
Salata boeuf
4 porții
1 oră
Foarte ușor
2.3 / 5
Rețetă Salata olivier
Salata olivier
4 porții
20 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Salata de boeuf(vita) sau pui
Salata de boeuf(vita) sau pui
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata Caesar - irezistibila
Salata Caesar - irezistibila
2 porții
1h5m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
3.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Salata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Delicii din cufarul marii - salata de icreDelicii din cufarul marii - salata de icre

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: