Saratele cu mac si susan

Preparare

• 
  Branza se rade pe razatoare,sau se mixeaza la robot impreuna cu ouale pana devine o pasta.Se pune totul intr-un castron.
• 
  Se adauga untul si faina si se amesteca pana se incorporeaza totul bine.Daca branza este foarte sarata nu se mai adauga sare.
• 
  Se intinde o foaie de 1 cm grosime si se taie in diferite forme.
  Se tapeteaza tava de la aragaz cu hartie pergament si se pun saratelele.
• 
  Se ung cu ou batut si se presara mac,chimen sau susan.
• 
  Se lasa la cuptor pana devin usor aurii.
  Se servesc alaturi de un pahar rece de bere.