Petitchef

Supa de conopida cu chips-uri de bacon

Antreuri
4 porții
10 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Ingrediente:

1 conopidă (cca.800-1000 gr.)

500 ml supă de legume

500 ml lapte

100 ml smântână de gătit

1 ceapă

felii de bacon

crutoane

puţin ulei

sare

piper

nucşoară

Preparare

  • Mod de preparare:
    Se spală conopida şi se taie în bucăţele mici. Ceapa se curăţi şi se toacă mărunt.

    Într-o cratită se pune puţin ulei la încins. Se adaugă ceapa şi se căleşte. Se adaugă conopida, se căleşte puţin şi apoi se stinge cu supa de legume. Se adaugă laptele şi smântâna şi se lasă să fiarbă la foc mic. Dacă se fierbe la foc mare, supa va face spume din cauza laptelui şi se va revărsa pe aragaz.

    Între timp se fac chips-urile din bacon. Se încinge cuptorul la 180°C. Se pun feliile de bacon una lângă alta pe o tavă de cuptor tapetată cu hârtie de copt. Se dă tava la cuptor pentru cca. 10 minute (se verifică să nu se ardă). Se scot şi se pun pe şerveţel de bucătărie ca să se scurgă de ulei.

    Când conopida e fiartă se ia supa de pe foc şi se pasează cu mixerul de făcut piuree. Se condimentează supa cu sare, piper, nucşoară şi eventual puţin ardei iute.

Poze

Supa de conopida cu chips-uri de bacon, poza 1Supa de conopida cu chips-uri de bacon, poza 2



Comentarii:

23/06/2015

Cea mai buna supa crema pe care am facut-o vreodata, s-a mancat pe loc! eu nu am avut smantana si supa de pui..am pus 500 ml besciamella, o cana de lapte si o cana de apa. si in loc de chipsuri am taiat marunt si calit bucatele de kaizer, pe care le-am pus la final in farfurie impreuna cu crutoanele. oricum, extraordinara, cu siguranta o sa mai fac! multumiri pentru reteta!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
edithke, 13/01/2014

Excelent

(0) (0) Abuz
12/01/2014

Foarte buna si usor de pregatit!Arata si bine.Nu stiu ce verdeata i-ai pus dar eu i-as pune niste tarhon in otet.

(1) (1) Abuz
11/01/2014

Excelent!!!!

(0) (0) Abuz
11/01/2014

Buna reteta,chiar interesanta...

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa crema din conopida cu perisoare
Supa crema din conopida cu perisoare
8 porții
2 ore
Ușor
4 / 5
Rețetă Supa de porumb cu conopida
Supa de porumb cu conopida
2 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Supa crema de conopida
Supa crema de conopida
8 porții
25 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Supa crema de napi, cartofi si bacon
Supa crema de napi, cartofi si bacon
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Supa rece de mazare cu menta
Supa rece de mazare cu menta
2 porții
20 min
Foarte ușor
3.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Retete cu Bacon – ca sa ne lase gura apa!Retete cu Bacon – ca sa ne lase gura apa!Vara este momentul perfect pentru cocktail-uri!Vara este momentul perfect pentru cocktail-uri!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: