Petitchef

Zacusca fara foc (raw food)

Antreuri
3 porții
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 3
* 1 cana rosii uscate

* 1 cana ardei deshidratati

* ½ ceasca vinete uscate

* 2 catei usturoi

* 3 Lg ulei masline presat la rece

* 1 lg cimbru proaspat tocat

* ½ lg frunze telina proaspata tocata

* sare dupa gust

* ½ ceasca apa filtrata

Preparare

  • Pe timp de vara se pot folosi toate ingredientele prospete cu exceptia vinetelor care trebuie neaparat lasate la sare pentru 2h, si spalate bine inainte de folosire. Pe timp de iarna rosiile, ardeii si vinetele uscate se lasa la hidratat timp de ½ h. Toate se amesteca in blender, insa nu pana la omogenizare completa. Produsul final trebuie sa aiba o consistenta de zacusca. Daca compozitia este prea uscata, mai adaugati inca ½ ceasca apa.

    Instructiuni referitoare la uscarea legumelor, in asa fel incat sa nu le distrugem calitatile nutritionale. http://ligiapop.com/2010/09/25/conserve-de-iarna-partea-1/



Comentarii (17):

12/04/2016

BATAIE DE JOC!

(0) (0) Abuz
06/04/2014

Vad ca din 2013 nu au mai vizualizat reteta nu va da de gindit? ca e fffff proasa??

(0) (0) Abuz
15/09/2013

Foarte proasta reteta nu mai publicati prostiiii

(0) (0) Abuz
ciobanu_t2013
ciobanu_t2013, 24/08/2013

Jalnic

(0) (0) Abuz
26/07/2013

Superrrr

(0) (0) Abuz
22/05/2013

Excelent

(0) (0) Abuz
07/01/2013

Excelenta

(0) (0) Abuz
06/01/2013

Ok

(0) (0) Abuz
06/01/2013

Rapida si excelenta

(0) (0) Abuz
06/01/2013

Apetisanta

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Zacusca...fara ceapa
Zacusca...fara ceapa
6 porții
20 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Zacusca de vinete
Zacusca de vinete
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Zacusca dietetica, fara ceapa
Zacusca dietetica, fara ceapa
4 porții
30 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Musaca à la grecque
Musaca à la grecque
6 porții
1h35m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tian cu legume
Tian cu legume
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Fursecuri cu Okara - Reteta vegana si fara gluten
Fursecuri cu Okara - Reteta vegana si fara gluten
6 porții
22 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnăZacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnăRaw (food) nu e chiar atat de rau!Raw (food) nu e chiar atat de rau!Bite size sau finger food?Bite size sau finger food?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: