Preparare: mai intai pregatim carcasele de ciocolata cu lapte. Topim ciocolata cu lapte pe bain-marie, si cu ajutorul unei pensule, ungem formele de silicon. Dupa ce am terminat cu ele, le dam la rece. Dat la congelator pentru cateva minute, cat sa se intareasca ciocolata. Mai ungem inca odata si dam la congelator.
Dupa ce s-au intarit bine, desfacem carcasele de ciocolata de forme. Le asezam pe o farfurie si le tinem la congelator pana pregatim umplutura. Umplutura: amestecam praful de budinca cu zaharul si putin lapte, restul il incalzim.
Turnam amestecul de budinca peste laptele cald si ferbem pana se ingroasa. Cat este calda crema, turnam ciocolata alba topita si esenta de vanilie. Lasam sa se raceasca bine de tot. Cu ajutorul unei pungi, umplem carcasele de ciocolata.
Lasam bomboabele la rece pana in momentul cand le servim.
Eclerele, tentatii dulci
Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!
Rasfat dulce de Valentine’s Day sau de Dragobete
